Tavuklu Kağıt Kebabı Tarifi

tavuklukağıtkebabı

Kebap Tarifleri, Tavuk Yemekleri

23 Haziran 2013

ekledi.

Yorum Yaz

4581 kez incelendi.

tavuklukağıtkebabı
“ Ve herkesin derdi kendine ağır.
Gerisinin dili lâl, kulağı sağır. . ”
 
 
 Mazlemeler:
2 adet kemiksiz tavuk göğsü Yaklaşık yarım kilo oluyor
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
pul biber, kekik, tuz
sıvı yağ
yağlı kağıt
Hazırlanışı: Soğanı, biberi ve domatesi tavuk göğsü gibi iri iri kuşbaşı doğrayalım. Önce tavuk göğsünü tencereye alıp biraz yağa soteleyelim sonra soğan ve biberi de katıp hafif soldurlalım. Domatesleri ilave edip tencerenin kapağını kataıp domateslerin de hafif solmasını sağlayıp tuz ve baharatları katıp karıştıralım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Yağlı kağıtlarımızı 30 x 30 ebatlarında ya da buna yakın ölçülerde keselim. Ressimde görüldüğü şekilde kağıdın ortasına tavuk sotemizden katıp börek gibi kapatıp kenarlarını kıvıralım. Hazırladığımız kağıt kebaplarını fırın tepsisine alalım ve 250 dereceli fırında kağıtların üzeri hafif yanık görünüm alana kadar pişirip fırından çıkaralım. İster kağıtta ister içinden çıkarıp dielediğimiz şekilde servis yapalım. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Tavuklu kağıt kebabını sotelerken çok pişirmeseniz de olur. Ayrıca fırında da pişeceği için çok pişirmenize gerek yok. Pirinç pilavının bulgur pilavının yanına çok yakışıyor. Bu karışıma mantar bezelye patates de ekleyebilirsiniz…

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

SEO optimize başlığı </ title> </body></html>