Portakallı aşure sanırım en sevdiğim aşure türü 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 su bardağı haşlanmış nohut
4-5 tane kuru incir
7-8 tane kuru kayısı
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kuş üzümü veya siyah kuru üzüm
2 portakal
1.5 su bardağı şeker (damak tadına göre miktar artabilir) Üzerine serpmek için:
Tarçın, dövülmüş ceviz ya da hindistan cevizi Hazırlanışı : Buğdayı yıkayıp akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp bir tencereye koyun ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın. Buğdaylar tamamen yumuşayana kada pişirin. Suyunu çekeceği için yine üzerini 1 – 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Haşlanmış kuru fasulye ve nohutları ekleyip buğdayla birlikte orta ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. Kuru kayısı ve incirleri küçük küçük doğrayın. Kuru üzümleri biraz ılıksuda ıslatıp yumuşayınca süzün ve tencereye ekleyin. kuru meyvelerin hepsini ekledikten sonra 10 dakika kadar daha kaynatın. 1portakalın kabuğunu iyice yıkayıp inceçik rendeleyin ve aşureye ekleyin, içini de minik minik doğrayın. 1.5 su bardağı sıvı şekeri ilave edip karıştırın. son olarak doğranmış portakal parçacıklarını ilave edip 15 dakika kadar orta ateşte kaynatın. Diğer portakalın da suyunu sıkıp aşureyi ocaktan indirmeden tencereye ilave edin.Tadını kontrol edin. Damak tadınıza göre dilerseniz yarım bardak daha şeker ekleyip ocağı kapatın.Aşureyi kaselere paylaştırıp üzerine tarçın serpin. Ceviz içi ekleyip soğuyana kadar bekletin. Afiyet olsun. M.T’nin Dokunuşu: Aşurenin içerisine dilerseniz daha fazla portakal suyu da sıkabilirsiniz. Portakal suyu aşureye çok değişik bir lezzet katıyor
ilk benbeğendim
This comment was originally posted on FriendFeed
e biliyorsun bu işi
This comment was originally posted on FriendFeed
they look very good, but could it be possible to have the recipes in english for those with more than a few problems with turkish?
This comment was originally posted on FriendFeed
az önce alt komşu getirdi
) çokda güzeldi
This comment was originally posted on FriendFeed
@Alb soon as possible that it will find a solution
This comment was originally posted on FriendFeed
bilgin afiyet olsun canım
This comment was originally posted on FriendFeed
saol tşk ederim teyze@
This comment was originally posted on FriendFeed
üst – alt farketmes, bana da aşure getirsin birileriiiii, gerci artik markette satiliyor paket halinde, yapicam yaa ^^
This comment was originally posted on FriendFeed
maya malzemeleri hazır olarak satılıyor al tarifi benden yap
This comment was originally posted on FriendFeed
evettt, artik kendi başımın çaresine bakmam lazım nilcim..Bu arada dün 10 tane havucu rendeleyerek rekorlar kitabına gectim..Yogurtlu cevizli havuc salatası yaptım ama cok yoruldum ^^
This comment was originally posted on FriendFeed
Anaaaa. Aşuraaaa…. :/ ya ama yapılmaz ki şimdi bu :/
This comment was originally posted on FriendFeed
mayaaaa benim adım nil değil
)))))))))))))))))))))
This comment was originally posted on FriendFeed
sinan şimdi yapmadım zaten öğlen yaptım
This comment was originally posted on FriendFeed
kafaya koydum ben de yapcam bundan. ama evde döğme yok.. market yolu göründü sanırım
This comment was originally posted on FriendFeed
ya ben sana döğme vermeyi unutmuşmuyum :S tüh
neyse çok alma bi ara geldğinde evden veririm.. marketinki ev yapımı gibi olmaz
This comment was originally posted on FriendFeed
yaaa nil degil mi? iyi deee maillestigimiz bi dönem vardi seninle ve sana nil diye hitap etmisim sen sesini bile cikarmamisssin, oysa ben seni nil diye sevip, benimsemistim ")))) özür dilerim H. sen beni daha önceden uyarmadıgın icin benim aklımda öyle yer etmissin…
This comment was originally posted on FriendFeed
maya önemli değil hayatım adımı öğrenmişsin anlaşılan ama aramızda kalsın
This comment was originally posted on FriendFeed
Mutfak teyze, siz bizim sonumuz olacaksınız:( Başına uyarı metni koyman lazım, öğrenciler hide etsin diye !!!11!1!!
This comment was originally posted on FriendFeed
aşureeeeee
This comment was originally posted on FriendFeed
ben sana aşure yaparım halidim:)
This comment was originally posted on FriendFeed
halid kıyamazlar bana
This comment was originally posted on FriendFeed
kaldı bile ")))))
This comment was originally posted on FriendFeed
bi feyk tahmin ettiğim kişimisin acep? dur anlarım şimdi
This comment was originally posted on FriendFeed
maya sağol
aslında dikkatli takipçiler kolayca çözer ama böyle kalsın di mi
This comment was originally posted on FriendFeed
mee teeeeeee:) evet ama sus :p
This comment was originally posted on FriendFeed
tamam sustum sır
This comment was originally posted on FriendFeed
@bi feyk: sağolasın feykim, ablam, bi’m. @Mutfak Teyze: sen bize kıyıyon ama:(
This comment was originally posted on FriendFeed
ama halid ben yardımcı oluyorum sen yanlış anlıyorsun :S
This comment was originally posted on FriendFeed