Mutfak Teyze’nin Vazgeçilmez SÜTLACI… Hep merak etmişimdir SÜTLAÇ kelimesi nerden geliyor diye. Ama şimdiye kadar da kimseye sormadım sadece yapımıyla ilgilendim. Varsa bilen veya fikri olan beni de aydınlatırsa sevinirim:) . Biz şimdilik yapımıyla devam edelim. Malzemeler: 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı su 4 su bardağı süt bir buçuk su bardağından biraz az şeker bir buçuk çorba kaşığı nişasta(buğday nişastası) Vanilya, tarçın Hazırlanışı: Önce pirinci yıkayıp tencereye koyalım. Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip ocağa koyalım. Pirinç yumuşayıp suyunu çekmeye başlayınca sütü de tencereye boşaltıp kaynamaya bırakalım.Kaynamaya başlayan süt ve pirince şekeri de ekleyip biraz karıştıralım. Daha iyi özleşmesi için kısık ateşte kaynamaya bırakalım.5 dakika kadar kaynadıktan sonra yarım su bardağı suyun içerisinde bir buçuk kaşıklık nişastayı bi kaşık yardımıyla özeyip kaynayan karışıma ekleyelim ve ateşi biraz açıp karıştırarak kaynatmaya devam edelim. 15 dakika kadar kaynamasını bekleyelim. Ocaktan indirmemize yakın vanilyayı da ekleyelim. Artık ocaktan tencereyi alıp sütlacı biraz soğumaya bırakabiliriz. Arada bi karıştırlırsa soğurken daha iyi olur. Kaselere aldığımız sütlaçların üzerlerine tarçın serperek soğuduktan sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun… M.T ‘ nin Dokunuşu : Eğer mevsimiyse bir portakal ya da limon kabuğu rendesi sütlaç kaynarken ekelenirse çok hoş bi koku ve tad katar. Denemenizi tavsiye ederim. Kişinin damak tadına göre şeker miktarını arttırabilirsiniz. Mesela kardeşim Veli için yapıyorsam 2 bardak şeker katarım. Müşteri (Veli)nimettir
..
çok güzel olmuş
çok güzel
ellerinize sağlik hersey çok güzel görünüyo
sakızlı muhallebi tarifi de verirseniz sevinirim. tabi başka yemek ve ttatlı tariflerinizi de bekliyorım
canımmmmm siten çok güzel olmuşşşş bayıldım.. bundan sonra yemekleri senden öğrenecezzz..
teyze buda çok güzel olmuş eline saglık
yiyebilceğiniz en süper sütlaç bu
)
magic hands
tarifi daha yapmadım ama tek ümidim güzel olması size güveniyorum inş güzel olur güvenimi boşa çıkarıp beni hayal kırıklığına uğratmayın kötü oluyosa şimdiden söyleyin
Rüveydacığım yorum için teşekkür ederim. Soruna gelince. Ben blogumda şimdiye kadar denemediğim bir yemeği paylaşmadım. Tabi ki ben de olsam tereddüt ederdim
İçinde şüphe olması doğal, ama şunu belirteyim her zaman yaptığım bir tariftir 
Umarım güzel bir sonuç elde edersin sen de kolay gelsin şimdiden. Afiyet olsun 
sütlaç ismi nerden geldiğini neden kimseye sormadınız.. öncelerden sütlü aş olarak söylenirmiş zamanla sütlaç diye söylenmeye başlanmış
VALLAHİ ANNEM AZ ÖNCE YAPTI YEDİK……… HARİKA OLMUŞTU ANNEM YEMEKLERİ BU SİTEDEN YAPIYOR TEŞEKKÜR EDİYORUZ KARNEMDE HEPSİ 5 TAKTİR ALDİM KİSKANANLAR ÇATLASİN PATLASIN OHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH HAHAHAHAH [MUCK….}
Aynurcuğum annene sevgiler.. Ayrıca tebrik ederim seni.. inşallah ikinci dönemde başarının devamı gelir..