Portakallı Sütlaç Tarifi - Mutfak Teyze
Manşetlere Göz Atın:

Sütlaça tarçından sonra en çok yakışan portakal rendesi diye düşünüyorum :) Denemeyeniniz varsa mutlaka denesin ;) Sütlaç bizim evde yapıldığı dakika tüketime başlanan bir tatlıdır. 6 yaşındaki yiğenim Çağrı’nın sabah kahvaltıda bile yediği ender tatlılardandır :D Süt ve pirinçten oluştuğu için besleyici oluyor tabi. Ne zaman süt kutusunu elime alsam teyze sütlaç mı yapıyorsun der :) Eee o sorudan sonra hadi yapma :D Erkek çocuğunun canı ne isterse yapılır derdi babaannem ondan alışkanlık ben de yaparım her seferinde.. Hatta en son nışanlım geldiğinde bana öyle bir soru sordu ki cevap veremedim :( Sorusu:’ teyze sen evlenince bana kim sütlaç yapacak? artık başkasına mı sütlaç yapacaksın?’  İşte böyle.. Çocuk aklı işte :) Bu sorular gözlerimi doldurmaya yetti de arttı bile ;)
Malzemeler:
6 su bardağı su
2 çay bardağı pirinç
1,5 litre süt
2 su bardağı toz şeker
3 tepeleme kaşık pirinç unu
1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:Pirinçleri yıkayıp 6 bardak su ile tencereye alıp, pirinçler yumuşayıp suyu azalana kadar pişirelim.Çok dağılıp lapa olmamasına dikkat edelim. Sütü ilave ederek 5 dakika kaynatalım.Şekeri ilave edip bir 5 dakikada şekerle kaynatalım.Bir kaseye pirinç ununu koyup,üzerine 1 su bardağı su ve 1 su bardağı süt ilave ederek karıştıralım.Portakal kabuğunu ve pirinç unu karışımını azar azar karıştırarak ilave edelim.Ara ara karıştırıp 5-10 dakika daha pişirelim.Kaselere alarak soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.

M.T.’nin Dokunuşu: Portakallı sütlacımızı süslemek için portakal rendesi kullanabiliriz. Dilerseniz de renkli bonibon şekerler ya da minik pasta süslerini de kullanabilirsiniz. Diğer sütlaç ve tatlı tarifleri için tatlılar kategorimi ziyaret edebilirsiniz ;)

Bu tariflere de bak derim ;)



  1. busra Pazar 10, 2010

    ablacım mutlaka deneyecem:)çok güzel görünüyor :)

  2. mutfak teyze Pazar 10, 2010

    Dene bakalım umarım beğenirsin canım :) Kolay gelsin şimdiden..