Diğer aşure tariflerini de çok geciktirmeden vereyim dedim 
Malum herkesde bir aşure telaşı var bugünlerde… Bu kez pekmezli aşure tarifi vereceğim 
Annem her zaman aşureye hiç olmazsa 1 yemek kaşığı pekmez ekler. Bu tarifi de mutlaka deneyin derim
Malzemeler:
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 su bardağı haşlanmış nohut
100 gram kuru kayısı
100 gram kuru incir
100 gram çekirdeksiz üzüm
100 gram hurma (hicaz hurması)
1 su bardağı üzüm pekmezi
1.5 su bardağı toz şeker
1.5 litre su
50 gram çam fıstığı
Hazırlanışı: Bir akşam önce kayısı, üzüm ve incir ayıklayıp yıkayın. Hurmanın çekirdeklerini çıkartın , hepsini istenen büyüklükte doğrayarak suda ıslatın. Ertesi gün, derin kapta su, nişasta ve şekeri orta ateşte 10 dakika karıştırarak pişirin ve bir kenarda bekletin ama ara ara karıştırın. Aynı anda başka tencerede haşlanmış fasulye, haşlanmış nohut, pekmez ve ıslatılmış meyveleri orta ateşte 5 dakika birlikte kaynatın. Pekmez ve meyveleri nişastaya ekleyin, ara ara karıştırarak 15 dakika daha pişirin. Ateşten alın ve servis yapılacak kaselere doldurun. Üzerine nar, antep fıstığı, ceviz ya da tarçın serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Nişastayı ne kadar geç atarsanız o kadar iyi olur. Çünkü nişasta aşurenin dibinin tutmasına neden olabilir. Bu yüzden de nişasta ilave edildikten sonra sık sık karıştırmak uygundur. Bu tarfi biraz koyu kıvamlı bir tarfi olduğu için siz dilerseniz sonradan sıcak su ilave ederk inceltebilirsiniz kıvamını. Şeker konusunda da damak tadınıza göre azaltıp ilave edebileceğinizi de belirteyim
tarif için cok teşekkür ederim pekmezli aşureyi hiç biriyle degişmem fakat içinde eksik olan birçok şeyi söylemek istiyorum (nar fıstık fındık ) bunları neden koymadınız yine de cok sağolun tarif için
Davut nar, fıstık, fındık isteğe bağlı olduğu için tercihe bıraktım
ama hatırlatma için çok sağol 