ÖLÜ HELVASI !!! O güzelim tatlıya bu soğuk ismi nasıl yakıştırırlar bilmem. Oysa ne kadar lezzetli ve şirin bir tatlıdır irmik helvası. Ayıptır söylemesi çok da güzel yaparım. Yiyen bir pişman yemeyen bin
Bu kadar reklam yeter hadi yapalım ve afiyetle yiyelim
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
3.5 su bardağı süt
1.5 su bardağından biraz fazla şeker
150gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dövülmüş fındık içi.
Hazırlanışı: İrmiğimizi teflon bir tencerede kızarana kadar kavuralım. Margarini de katıp margarini eritene kadar karıştıralım. Şekerini de ekleyip biraz daha karıştıralım. Sütümüzü de ekleyip tencerenin ağzını kapatalım ve suyunun çekmesini bekleyelim. Suyu çekilince sıvı yağımızı da ekleyip tekrar karıştıralım ve fındık içini de ekleyelim. Altını kapattığımız tencereyi pilav dinlendirir gibi dinlendirelim. Dinlendikten sonra İyice karıştırıp soğutmadan sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Çay saatlerinde hemen yapıp yenilebilecek bir tatlı. Ben bu tatlıyı pişirirken içine toz tarçın da eklerim. Tarçını süs olarak da kullanabilirsiniz ama bu şekilde tarçın daha yoğun oluyor. Farklı bir reha katıyor. Süt yerine su da kullanılır ama süt tatlıyı daha hafif yapıyor. Denemeden bana hak veremezsiniz. Deneyin siz de fark edeceksiniz.
Selam mutfak teyze! İrmik helvasına bayılırım ama tuturamazdım. Sütlü hafif oluyor dedğinde hadi canım sen de deniştim Ama denedim ve hak cerdim hem bu kez tuturdum hem de hafif bir helva yedim. Yiyenler bile şaşırdı Tarif için teşekkürler
çok şirin bir helva denedik çok hafif oldu.
Arkadaşlar bende denedim çok hafif ve kıvamda oldu bence irmik helvası yapmak isteyenler denesin mutlaka:)
Beğenmene sevindim canım