Fırında Sütlaç Tarifi - Mutfak Teyze
Manşetlere Göz Atın:

Aslında uzuuun zamandır vermeyi düşündüğüm bir tarifti.. En sevdiğim tatlılardan biridir aynı zamanda sütlaç.. Her türlüsünü severim  ;) Çok sevdiğim bir blogger arkadaşımın blogunda gördükten sonra yayınlamak istedim hemen ama kısmet bugüneymiş :) S.Ella’nın kendine has yorumuyla bu tarife de bakmak isterseniz burayı tıklayabilirsiniz ;)
Malzemeler:
1,5 çay bardağı pirinç
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 litre süt
Hazırlanışı: Pirinçleri 1 litre suda haşlayalım. Pirinçler yumuşayınca 1 litre süt ile şekeri ilave edelim. Sütün kaynamasına yakın bir bardak suda ezdiğimiz 3 yemek kaşığı pirinç ununu ilave edelim. 10 dakika kadar daha kaynatalım. Bu arada kıvamı da koyulaşacaktır. Ateşten almadan önce vanilyayı ilave ederek ısıya güveç kaplarına ya da dayanıklı kaselere alalım. Kaseleri fırın tepsisine dizelim. Sütlaçların tabanlarının yanmasını önlemek için tepsiye su koymayı unutmayalım. Yani kaseleri suyun içine oturturuyoruz. Daha önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.  Yaklaşık 15 dakika kadar. Sık sık kontrol etmeyi unuymayalım mazallah kömür yemek zorunda kalabiliriz :D Afiyet olsun..
M.T.’nin Dokunuşu: Vanilyayı aslında tercihe bırakıyorum.. Ben sütlaçta vanilyayı pek tercih etmediğim için kullanmam..

Bu tariflere de bak derim ;)



  1. Sittirella Cumartesi 13, 2010

    Teşekkür ederim arkadaşım :)
    Daha önce yorum bırakmıştım ama ne olduysa artık.. uçtu sanırım :)
    En güzel tatlıdır sütlaç.
    Bıkmaz insan, bıkamaz :)
    Ellerine sağlık, ve ince düşüncene teşekkür ederim.

  2. mutfak teyze Cumartesi 13, 2010

    Rica ederim canım :) Hiç sorma yazılar falan bir ara uçtu :( son bir haftadır ne yazdıysam ne yorum geldiyse uçtu gitti :( Ama neyse ki yazıları tekrar ekledim eski haline getirdim ;) Görüşmek üzere tatlım :)

  3. mustafa battal Cumartesi 13, 2010

    yapmis oldugun su sütlac in bi türlü kivamini tutturamadim tekrar tekrar okuyorum seni mutfak teyze ya sütüm tasiyor yada dibi yaniyor ille bir eksiklik yapiyorum orda olsamda bana su yaptigin sütlactan keyifle yesem görünüsü mükemmel yemesine doyulmaz

  4. busra Cumartesi 13, 2010

    Bayılırım sütlaca hele ki fırındaki ki sütlaca elerine sağlık ablacım:)

  5. mutfak teyze Cumartesi 13, 2010

    :) ben de çok severim sütlacı :) bu akşam sa sakızlısını yapmayı düşünyordum :) pirinci ocağa koydum bile şimdiden ;)