Malzemeler:
1.5 su bardağı şeker
1 paket margarin ya da tereyağı
1.5 paket kabartma tozu
yarım su bardağı yoğurt
alabildiği kadar un
1 kase irmik
Şerbeti için:
3.5 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker.
Hazırlanışı: Margarini tavada eritelim. Çok sıcak olmamasına dikkat edelim. Derin bir kapta şeker, erittiğimiz yağ, yoğurt ve kabartma tozunu karıştıralım. Unu da az az katarak yumuşak bir hamur elde edelim. Yağlı olduğu için ele yapışmayacak bir kıvam olacaktır. Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak.. Hazırladığımız hamuru yarım saat dinlendirelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak iki elimizin arasında ovalayarak ince uzun parmak şekli verelim. Şekillendirdiğimiz hamuru irmiğe bulayıp hafif yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 180 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Şerbetimizi kaynatıp bal parmak tatlılarımız soğuduktan sonra sıcak sıcak dökelim. Şerbetin sıcak tatlının soğuk olmasına özellikle dikkat edelim. Tatlımızın şerbeti çektikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Bal parmak tatlısının yanına kaymak ya da sade dondurma koyarak servis yapabilirsiniz. Üzerine haş haş ve hindistan cevizi de çok yakışıyor. Ayrıca tatlınızın tam parmak şeklinde olması için oldukça ince şekil verelim. Pişreken ve şerbeti dökünce daha da şişiyor. Malesef ben bu farkı geç algıladım benim bal parmaklar biraz tombul oldu 
Bu tariflere de bak derim ;)
hayatım ellerine sağlık harika görünüyor…..birde bırakmış olduğun güzel yorumun içinde ayrıca teşekkür ederim…yolum adanaya düşerse gelirim neden olmasın:)) sevgilerimle öpüyorum
Merhaba. Yorumunuzu görmek beni çok sevindirdi
Teklifim her daim bakidir 
Evimde ağırlamaktan onur duyarım. Tatlımı beğenmenize de çok sevindim. Tekrar görüşmek dileğiyle…
pal badem tatlsını duymuştum ama bunu ilk kez görüyorum. çok da lezzetli duruyor.denemedim ama bir arkadaşa anlattım hatta adresi verdim mutfakteyze diye o yapmış güzel oldu dedi
ben de cesaretimi toplayıp deneyeceğim 
pek tatlıdan anlamam da 
Derya bence sen de denemelisin.