Son zamanlarda Dostane Tariflerimizin ardı arkası kesilmiyor 
Bu ilgi o kadar çok hoşuma gidiyor ki… Tarif yollayan bütün arkadaşlarıma çok çok teşekkür ederim.. Pakize Çelik arkadaşımızın daha önce üç tarifini yayınlamıştık.. Şimdi sıra yoğurtlu kabak salatası tarifinde.. Ellerine sağlık Pakize.. Sunumuyla da iştah açan şahane bir tarif..
malzeme listesi:
4 tane kabak
5 tane havuç
3 közlenmiş kırmızı biber ( marketlerde hazır olarak da satılıyor si de yapabilirsiniz)
kornişon turşu
sosu için
6 kaşık yoğurt
3 kaşık mayonez
bir tutam kuru nane
bir diş sarımsak
zeytinyağı
üzerinin süslemesi
mısır (koserve)
isteğe göre dereotu
Hazırlanışı: kabaklar ve havuçlar jülyen doğranıp ayrı ayrı biraz yağda az tuz ile sotelenecek.kornişon turşu ve kırmızı biberlerde jülyen doğranacak.
sote işi bittikten sonra en alta kırmızı biberler üzerine kabak, havuç, turşu kat kat koyuyoruz.
sosu:yoğurt ve mayonez iyice karıştırılacak zeytinyağı ilave edilecek.sarımsaklar ufak ufak doğranıp sosa eklenecek. kuru nane ilavesinin ardından
sosu salatamızın üzerine döküyoruz ve afiyetle yiyoruz )
Pakize Çelik…
M.T.’nin Dokunuşu: Közlenmiş kırmızı biberleri salamura olarak marketlerden de alabileceğiniz gibi kendiniz de yapabilirsiniz.. site içeriisinde tarifi bulunmaktadır..
Pakize kardeşim ellerine sağlık çok harika olmuş.. akşam yemeğinin yanına yaptım annem eşim çok sevdi.. Diğer tariflerinde yazmışsın İstanbula yeni gelmişsin. Allah kolaylık versin umarım tez vakitte alışırsın… Haa bu arada bir ömür mutlu ol kardeşim.. elinin lezzeti evinin bereketi, evinizin neşesi hiç eksik olmasın… mutfakteyze ben de tarif yollasam yayınlar mısın?
Mineciğim Pakize de yorumuna cevap verecektir eminim.. bu arada zevkle yayınlarım tarifini
teşekkür ederim beğenmenize sevindim. sizin tariflerinizi de bekliyoruz
bu arada Mutfak Teyzemizede teşekkür edelim burda tariflerimizi paylaşıyor 
)
Pkz ne demek hayatım
her zaman yardımcı olurum 
sevgilerimle…
habibecim özür dileyerek bir düzeltme yapıyorum. sosuna yarım limon sıkıyoruz canım tarif verirken unutmuşum ve yeni farkettim. kusuruma bakmayın
Önemli değil pakizeciğim
ben limonsuz yaptım güzel oldu ellerine sağlık tekrar 