Manşetlere Göz Atın:

Bütün gün öyle çok işle uğraştım ki ancak bilgisayar başına geçebildim. Bütün bir ömrü kaloriferli evde geçmiş bir bayan için sobalı evde oturmak tam bir zulüm emin olun..Aslında bazen diyorum eskiden kalorifer mi vardı diye. Ama hayat kolaylaşırken gerisin geri bir hayata akmak da daha bir zor geliyor insana.. Son 10 gündür soba yakamadığımız için donma derecesine gelmiştik. Bugün de hafif ateşim çıkınca dayanamayıp komşunun kızını da çağırıp beraber sobayı baştan söküp temizleyip geri taktık. Tam 2.5 saatlik bir mücadele sonunda sıcacık odamıza kavuştuk. Bu yorgunluğun üstüne yemeğimi yapıp bir de gezmeye gittim :D Kendimi ödüllendirdim :P Yani işin özü tamam soba üzerine hep sıcak çayın olması, kestane keyfi gayet hoş şeyler de bir o kadar da zor :( Çeken bilir diyip yemeğime geçmek istiyorum..
Dereotulu patates, patates salatasına benzeyen ama daha az malzemeli daha çok baharatlı bir garnitür diyebilirim.. Et yemeklerinin yanında servis yapılabilecek oldukça basit ve lezzetli bir garnitür..
Malzemeler:
3 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet taze (yeşil) soğan
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
karabiber
zeytinyağı tuz
Hazırlanışı: Patateslerimizi soyup rendeleyelim ya da ezelim.. Ben rendelemeyi tercih ettim daha estetik durdu :P Dereotu ve taze soğanımızı da minik minik doğrayıp bir kaba alalım. Patateslerin üzerine tüm baharatlarımızı katıp karıştıralım. Doğradığımız malzemeleri de ilave edip, zeytin yağını da katalım. İyice karıştırıp servis tabağına veya garnitür tabağına alıp servis edelim. Afiyet olsun.
M..T.’nin Dokunuşu: Dereotlu patatesimizin içerisine, limon da sıkabiliriz. Ayrıca yeşil sarmısak da çok yakışacaktır..

Bu tariflere de bak derim ;)



  1. ıhlamurcum Pazartesi 16, 2012

    Patates salatasını çok severim, ellerinize sağlık

  2. Yemekçinin Mekanı Pazartesi 16, 2012

    Canım benim sobalı evi yaşayan bilir hakikaten. Benimde çocukluğum sobalı evde geçti. Tamam kızarmış ekmek, kestane ve her zaman sıcak çay iyide odadan odaya buzzzz gibi olunca olmuyor :(
    Dereotlu patatesin çok güzel olmuş canım ellerine sağlık.
    Ben ona limonda koyarım ohh ekşi ekşi ne güzel olur :)
    Öpüyorum

  3. mutfak teyze Pazartesi 16, 2012

    ah Nazlım ahhh :( çeken bilir cidden :( Ama ne yapalım sağlık olsun.. Buna da razıyız …
    Beğenmene sevindim canım ;) sevgiler…

  4. mutfak teyze Pazartesi 16, 2012

    Teşekkürler ıhlamurcum ;) sevgiler..