Pirinç pilavı hemen hemen her yemeğin yanına yapılabilen bir pilav. Ve oldukça değişik yapılma şekilleri olan bir yemek. İşte bu da onlardan biri..
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç,
3 su bardağı sıcak su,
1 su bardağı haşlanmış nohut, sıvı yağ, tuz.
Hazırlanışı: Pirincimizi sıcak suyla yıkayıp 15 dakika kadar sıcak suda bekletelim. Beklettiğimiz pirincimizi süzüp pilav tenceremize alalım. Yağ ekleyip sürekli karıştırarak kavuralım, 5 dakika kadar. Sonra üzerine 3 su bardağı sıcak suyumuzu, tuzumuzu, haşlanmış nohutumuzu ekleyip karıştıralım ve tencerenin ağzını kapatıp kaynamaya bırakalım. Suyu çekilip pirincimiz yumuşayınca ocaktan alalım. Tencerenin kapağını kaldırıp yerine temiz bir havlu örtelim. Bu şekilde pilavımız daha iyi demlenecektir. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Nohutlu pirinç pilavımıza bulyon atarak daha da lezzet katabiliriz. Nohutlu pirinç pilavının yanına salata, kabak, fasulye, patlıcan vs. yemekleri yapılabilir.
Pirinç pilavı hemen hemen her yemeğin yanına yapılabilen bir pilav. Ve oldukça değişik yapılma şekilleri olan bir yemek. İşte bu da onlardan biri..
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç,
3 su bardağı sıcak su,
1 su bardağı haşlanmış nohut, sıvı yağ, tuz.
Hazırlanışı: Pirincimizi sıcak suyla yıkayıp 15 dakika kadar sıcak suda bekletelim. Beklettiğimiz pirincimizi süzüp pilav tenceremize alalım. Yağ ekleyip sürekli karıştırarak kavuralım, 5 dakika kadar. Sonra üzerine 3 su bardağı sıcak suyumuzu, tuzumuzu, haşlanmış nohutumuzu ekleyip karıştıralım ve tencerenin ağzını kapatıp kaynamaya bırakalım. Suyu çekilip pirincimiz yumuşayınca ocaktan alalım. Tencerenin kapağını kaldırıp yerine temiz bir havlu örtelim. Bu şekilde pilavımız daha iyi demlenecektir. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Nohutlu pirinç pilavımıza bulyon atarak daha da lezzet katabiliriz. Nohutlu pirinç pilavının yanına salata, kabak, fasulye, patlıcan vs. yemekleri yapılabilir.
Additional comments powered by BackType
Henüz yorum yapılmamış.İlk Yorumu Siz yapın?