Patlıcan Soslu Burgu Makarna - Mutfak Teyze
Manşetlere Göz Atın:

Patlıcan Soslu Burgu Makarna

Yazar Çarşamba Ağustos 12, 2009

patlıcanlı soslu burgu makarna
Malzemeler:
1 paket burgu makarna,
2adet küçük patlıcan,
3 adet orta boy domates,
1 tatlı kaşığı salça,
sıvı yağ,su, tuz.
Hazırlanışı: Tencereye makarnamızın suyunu koyup, kaynatalım. Kaynayan suya tuz ve sıvı yağ ekleyelim biraz ki bu makarnanın yapışmasını önler. Makarnanın üzerindeki pişme süresine uymanızı öneririm. Bu genelde 15- 20 dakika arası değişir. Makarnamız haşlandıktan sonra süzelim. Kızartmalık  doğradığımız(isteğe göre) patlıcanlarımızı az yağda kızartalım. Patlıcanlar hafif kıtırlaşınca üzerine rendelediğimiz domatesleri ekleyelim. Hafif ateşte sosumuzu kaynatalım. Kıvama gelmesine yakın sosumuza salçamızı katalım ve karıştıralım. Sosumuz hazır olunca makarnamızı servis yapacağımız tabağa alıp üzerine sosumuzu döküp servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu tariflere de bak derim ;)



3 Yorum
  1. sarımutfak-hande Çarşamba 12, 2009

    ımm bayılırım bu ikiliye ellerine sağlık
    sevgiler

  2. habibe Çarşamba 12, 2009

    Merhaba Handeciğim. Ben de bayılırım bu makarnaya beğenmene sevindim. Ziyaretin için teşekkür ederim Sevgilerimle..

  3. İftar Menüsü - Mutfak Teyze

    [...] habibe Cumartesi Eylül 5, 2009 Benekli Çorba Patlıcan Soslu Burgu Makarna Sebzeli Tavuk Sote Salata Turşu Sünger Tatlı [...]


Yorum Yap