Bugün bir değişiklik daha yapıyoruz mutfakteyze.com içerisinde. Artık sizlerden gelen tarifleri de sizin anlatım ve resimlerinizle buradan paylaşıyoruz. Friendfeed vesilesiyle tanıdığım sevgili Gabriela Olaru’ya ait bir tarifi paylaşacağım ilk olarak. Çok eğlenerek yaptığı kıymalı kelebek makarna tarifini orjinal resim ve tarifiyle huzurunuza sunuyorum efenim 
Ama derseniz ki mutfak teyze senin makarna tariflerin nerde işte burayı tıklayabilirsiniz efenim 
Bu arada siz Gabi kadar çok pul biber kullanmayın 
Dostane Tarfiler dedik sizin için hazırladık Umarım beğenirsiniz
Malzemeler:
1 paket kelebek makarna
150 gr. taze çekilmiş kıyma
3 kaşık salça
PUL BİBER
Kekik
Sevgi
yoğurt
Hazırlanışı:
Likenight gecesinden sonra alınamayan uykunun üzerinde sabahın 7’sinde işe doğru yola çıkınız. Tüm gün uykusuz çalışın ve akşamında kabileyi doyurmak için eve dönünüz. Eve dönüş yolunda “kuzucuklarıma ne pişirsem” sorusu eşliğinde kendinize en yakın markete atıveriniz. Yemek konusunda başarıyla sonuçlanan tek bir deneyim olmaması gerçeğini sürekli aklınızda tutarak “risk” derecesi en az olan makarna’yı tercih edin. Malzemelerinizi satın aldıktan sonra yolunuza devam ediniz.
Eve adımınızı atar atmaz “deneyimli aşçı” kimliğine bürünerek emin adımlarla mutfaktaki egemenliğinizi kurunuz. “Ne yaptığımı biliyorum” tavırlarında size yardım eden “çıraklarınızdan” destek malzemeleri isteyiniz ve onların size hayran kalmalarını sağlarken içinizdeki “ Allahım n’olursun bu sefer bu yemeği yapabileyim” duasını sık sık tekrarlayın.
Makarnanızın suyu kaynar kaynamaz hepsini suya bırakıveriniz. Ayrıca birbirlerine yapışmamaları için azıcık zeytinyağı koyunuz. Tabii ki de göz kararı tuz da koyunuz,unutmayınız. Makarnanız suda şişip, piştiği sürede, ayrı bir tavada sosunuzu hazırlamaya başlayınız. Eğer teflon tarzında bir tava kullanıyorsanız tahta kaşık kullanınız ki anneniz size kızmasın(tecrübeyle sabittir).
Önce birazcık yağ koyunuz ve kızdıktan sonra kıymanızı kavurmaya başlayınız. Tam olarak ne kadar kavurmanız gerektiğini söyleyemeyeceğim ancak rengi değişmeye başlıyor ve tane tane oluyor. Bu kıvama geldiğinde içinizden ona kadar sayınız ve sonra 3 kaşık salça ekleyiniz. Anneme göre 3 kaşık salça çok fazlaymış ama sosum zengin duruyor,kararını size bırakıyorum. Salçanızla birlikte 2 fincan(kahve fincanından bahsediyor) su ekleyiniz. Karışımını iyice karıştırarak kaynatınız.
Bu arada makarnanız pişmiştir onu alınız ve bir süzgeçten geçiriniz. Siz tüm bu işlemleri yaparken kuzucuklarınız ayağınızın altına dolaşacaktır ve ümit dolu gözlerle size bakacaklardır. Tam bu noktada “anaç” duygularınız kabaracak ve çok mutlu olduğunuzu fark edeceksiniz. Bu düşünceler içerisinde süzgeçte duran makarnanın pişip pişmediğine bakmayı da unutmasanız diyorum! Ben unuttum ve azıcık sert kalmıştı ama bu kuzucuklarımı engelleyen bir durum değildir. Ancak unutmayınız ki her kuzucuk benim kuzucuklarım gibi olmayabilir.
İşte makarnanız yenilmeye hazırdır,tabaklara koyunuz lütfen. Önce makarnayı koyun ve eğer benimkisi gibi azıcık sert olduğundan şüpheleniyorsanız üşengeçlik yapmayınız tekrardan kaynatınız. Yok benimle aynı yolu seçenler, yoğurdu da eklesin. Sonrasında hazırladığı muhteşem kıymalı sosu da koysun. Tam bu aşamada kuzucuklardan biri yanınıza gelip biberi bol koy,biberi bol koy diye hoplayıp zıplamaya başlarsa, onu mutlu etmek için biberi koymaya başlamayınız. Önce kavanozun kapağını kontrol ediveriniz. Yoksa resimdeki makarnanın aynısından yapabilirsiniz.
Tüm bu aşamaya geldiğinize göre “afiyet olsun”.
Not: doğuştan gelen yeteneksizliğimle hazırladığım bu makarnamdan ikişer tabak yiyen kuzucuklarıma, yeteneğimi tüm okuyucularıyla paylaşan Mutfak Teyze’ye, en uzun yemek tarifini okuma zahmetine katlanan sizlere, bu blogun hosting hizmetini sağlayan, interneti bizlere ulaştıran vs.. herkesi öper, güzel yemekli günler diliyorum.
Gabriela Olaru
Bu tariflere de bak derim ;)
Gabi’nin eğlenceli anlatımı ve bu güzel eser’in (evet bu bir eser, siz yemediniz bilemezsiniz) tadına bakmış olmanın verdiği heyecanla, tekrar keyifle okudum. ama yapması için tekrar gabi’den isteyeceğiz.
Murat evet çok keyifli bir anlatım olduğu için direk aktardım. Beni dinlersen bi daha ki sefere pul biberi ortadan kaldırın
ellerime sağlık ne de yakıştı bu güzel bloga benim tarifim:)eheöm hohom devletsah görünce kesin kıskanacak…sağol mutfak teyze
Gabriela senin maharetli ellerinden olduğu için böyle güzel oldu. Tarif ve paylaşım için tekrar teşekkür ederim
Her zaman farklı tariflerini mutfakteyze.com da görmek isterim 
Ellerine sağlık..
Social comments and analytics for this post…
This post was mentioned on Friendfeed by MutfakTeyze: Gabriela Olaru Tarfidir mutfakteyze.com sunar
…
Gabi çok keyifli bir anlatım olmuş. Acıyı severim ama bu kadar değil tabi
neyse tarfilerinin devamını beklerim 
[...] Ömer Enis’in bir bisküvili pasta yapanım yok feedi üzerine gelişen muhabbetler ve Gabriela’nın da bisküvili pasta tarifi istemesi benim tatlı isteğimi ateşledi Sonuç ortada Buyrun tarif [...]