Makarnanın da Adana Osmaniye vs usulü olur mu demeyin oluyormuş 
Bu tarifi Sahrap Soysal’ın yemek tarifleri kitabında görmüştüm ilk 
Malzemeler:
1 paket boru makarna
100 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
karabiber, tuz, sıvıyağ.
Hazırlanışı: Makarnayı kaynar haldeki suya atıp az tuz ve sıvıyağ da ekleyip 15- 20 dakika haşlıyoruz. Kıymayı ayrı bir tencerede kısık ateşte kendi suyunu bıraktırarak pişiriyoruz. Suyu çekilince sıvıyağ ekliyoruz. Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda solduruyoruz. Soğan kıyma karışımına salça ve karabiber de ekleyip altını kapatıyoruz. Haşladığımız makarnayı süzüp hazırladığımız harca katıp karıştırıyoruz. Sıcak olarak servis yapalım ki kıyma çabuk donabilir. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Adana usulü kıymalı makarnanın yanına salata, ayran, turşu, yayla çorbası yapılabilir.
mutfak teyze gerçekten şahane görünüyor. Ellerine sağlık :=
Merhaba Mehmet öncelikle yorumlarına biraz geç cevap verdiğim için kusura bakma
Sitemi sık sık ziyaret etmen de ayrıca çok hoş 
Tariflerimle böyle ilgili olduğun için ve beğenin için çok teşekkür ederim 
[...] tekniği en bol olan yiyecek türlerinden birisidir. Bizim evde de bol bol makarna yapılır. Adana usulü, kıymalı, yoğurtlu, Urfa peynirli, vs ….. Sucuklusunu da sanırım çoğunuz yapmış ve [...]