Lavaş Ekmekle Lahmacun Yapımı

  • Mutfak Teyze
    Ekleyen:
    12345
    Lavaş Ekmekle Lahmacun Yapımı
    Mutfakta kolaylıklar bir çığ gibi büyüyor :) Geçen canım döner çekti ama burda güzel döner yapan yer olmadığı için kendim yapmaya karar verdim 😀 Lavaş açmaya da üşenince marketten hazır lavaş (tortilla) aldım :) E ne yapayım bazen işten kaytarmayı seviyorum 😀 Velhasıl kelam ( ne kadar ciddi bir cümle oldu 😛 ) dönerimizi yaptım ama geriye 10 tane tortilla (lavaş ekmek ) kaldı… Paketin üzerinde de paketi açtıktan sonra üç günden fazla bekletmeyin yazıyordu… Ne yapayım ne yapayım diye düşünürken televizyonda bir dizide lahmacun yediklerini gördüm ve aklımda şimşekler çaktı 😀 Neden olmasın dedim ve bir güzel lahmacun yaptım :) E Urfalı olan eşim lahmacun öyle mi olur hiç uğraşma vs diye caydırıcı konuşmalar yaptı ama nafile ben bir kere kafaya koydum :) Ehh iyi ki de koymuşum :) Eşim de beğenerek yedi :) İşte tarifii…
    Malzemeler:
    1 paket hazır lavaş ( tortilla)
    250 gram kıyma
    1 adet orta boy kuru soğan
    1 adet orta boy domates
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    tuz, karabiber, çok az sıvı yağ
    Hazırlanışı: derin bir kap içerisine domates ve soğanı rendeleyelim. Kıymamızı ve baharatlarımızı da kabımıza katıp iyice yoğuralım. hazırladığımız harctan lavaşlarımızın üzerine eşit oranda yayalım. İster fırın tepsisini margarinle yağlayıp pişirelim isterseniz de yağlı kağıt kullanalım farketmez :) Hazırladığımız lahmacunları fırın tepisimize yerleştirip fırınımızın kullanım özelliğine göre 250- 300 derece de 5/10 dakika pişirelim.. Eğer çok kıtır olmasın isterseniz fırınınızın alt ısı düğmesini lahmacunları koyduktan 2 dakika sonra kapatabilirsiniz. Lavaşlarımızı zaten pişmiş olduğu için altı çiğ kalmayacaktır… Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun..
    M.T.’nin Dokunuşu: İsterseniz harcınıza 2 domates rendeleyip biraz daha sulu yapıp harcımızı ocakta biraz soldurabiliriz.. Kıymalar da çiğliğini kaybedeceği için fırında daha az pişirebilirsiniz :) Bu şekilde de denediğim için gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim :)
    Malzemeler
    Yapılışı
    loading...
4 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!