Lavaş Ekmekle Lahmacun Yapımı

Mutfakta kolaylıklar bir çığ gibi büyüyor 🙂 Geçen canım döner çekti ama burda güzel döner yapan yer olmadığı için kendim yapmaya karar verdim 😀 Lavaş açmaya da üşenince marketten hazır lavaş (tortilla) aldım 🙂 E ne yapayım bazen işten kaytarmayı seviyorum 😀 Velhasıl kelam ( ne kadar ciddi bir cümle oldu 😛 ) dönerimizi yaptım ama geriye 10 tane tortilla (lavaş ekmek ) kaldı… Paketin üzerinde de paketi açtıktan sonra üç günden fazla bekletmeyin yazıyordu… Ne yapayım ne yapayım diye düşünürken televizyonda bir dizide lahmacun yediklerini gördüm ve aklımda şimşekler çaktı 😀 Neden olmasın dedim ve bir güzel lahmacun yaptım 🙂 E Urfalı olan eşim lahmacun öyle mi olur hiç uğraşma vs diye caydırıcı konuşmalar yaptı ama nafile ben bir kere kafaya koydum 🙂 Ehh iyi ki de koymuşum 🙂 Eşim de beğenerek yedi 🙂 İşte tarifii…
Malzemeler:
1 paket hazır lavaş ( tortilla)
250 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz, karabiber, çok az sıvı yağ
Hazırlanışı: derin bir kap içerisine domates ve soğanı rendeleyelim. Kıymamızı ve baharatlarımızı da kabımıza katıp iyice yoğuralım. hazırladığımız harctan lavaşlarımızın üzerine eşit oranda yayalım. İster fırın tepsisini margarinle yağlayıp pişirelim isterseniz de yağlı kağıt kullanalım farketmez 🙂 Hazırladığımız lahmacunları fırın tepisimize yerleştirip fırınımızın kullanım özelliğine göre 250- 300 derece de 5/10 dakika pişirelim.. Eğer çok kıtır olmasın isterseniz fırınınızın alt ısı düğmesini lahmacunları koyduktan 2 dakika sonra kapatabilirsiniz. Lavaşlarımızı zaten pişmiş olduğu için altı çiğ kalmayacaktır… Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun..
M.T.’nin Dokunuşu: İsterseniz harcınıza 2 domates rendeleyip biraz daha sulu yapıp harcımızı ocakta biraz soldurabiliriz.. Kıymalar da çiğliğini kaybedeceği için fırında daha az pişirebilirsiniz 🙂 Bu şekilde de denediğim için gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim 🙂

Lavaş Ekmekle Lahmacun Yapımı” için 4 yorum

  • 29 Mayıs 2013 tarihinde, saat 15:47
    Permalink

    beklediğimden çok daha lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim ayrıca paylaştığınız için çok teşekkürler

  • mutfak teyze
    30 Mayıs 2013 tarihinde, saat 21:50
    Permalink

    Mine hanım beğenmenize sevindim 🙂 ellerinizie sağlık sevgiler…

  • 18 Ocak 2015 tarihinde, saat 21:24
    Permalink

    Ellerinize sağlık, lahmacunsuz , pidesiz olmaz =)

  • mutfak teyze
    10 Şubat 2015 tarihinde, saat 20:18
    Permalink

    aynen öyle 😉 hem ekmek hem yemek…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir