Bayram hazırlığı bizim evde hızlandıkça hızlandı.. Bu durumda ben de blogdan ve sizlerden uzak kaldım 
Bayram menülerini de ufak ufak yayınlamaya başlamışken, et yemekleri tariflerini arttırmak gerek diye düşündüm ve güzel bir ızgara köfte tarifi vermek istedim 
Tarife geçmeden önce bir noktaya değinmek isterim.. Herşeyin başı sağlık..Rabbim bizlere bu yemekleri yiyebilecek maddi gücü ve sağlığı nasip etsin inşallah..
Malzemeler:
1.5 kg az yağlı koyun kıyması
1 adet bayat ekmek içi
2 diş sarımsak
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 adet rendelenmiş soğan, (sonra suyu)
3 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı : Ekmekleri bol suda yaklaşık 10 dakika ısladıktan sonra sıkarak bir tabağa çıkaralım.Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğuralım. Küçük parçalara ayırıp yumurta gibi yuvarlayalım. Parmaklarımızla bastırarak yassıltalım veya oval yapalım ve hafifçe yağlayalım. Izgarada ikişer dakika altüst edip pişirelim. Izgarada közlenmiş domates ve biber ile servis edelim. Mümkünse ızgara başında sofra kuralım ki sıcak sıcak servis etmiş olalım 
Afiyet olsun..
M.T.’nin Dokunuşu: Sağlığınız yerinde olduktan sonra tüm işleriniz yolunda oluyor.. Bunu anlamak için sağlığınızdan olmanız gerekli değil.. Herkese sağlıklı huzurlu bir ömür diliyorum
Henüz yorum yapılmamış.İlk Yorumu Siz yapın?