Manşetlere Göz Atın:

Üzüm Nasıl Kurutulur ?

Yazar Cuma Ekim 9, 2009

üzüm kurutma
Malzemeler:
10 kilo üzüm
su
üzüm kurutma tozu (soda)
zeytin yağı
Hazırlanışı: 15 litre suyu bir kovaya dolduralım. Üzüm kurutma 1 çay bardağı tozu(sodası) ve 1 su bardağı zeytinyağı ilave edip bir sopa ya da uzun tahta kaşıkla karıştıralım. Üzük salkımlarını bu karışıma batırıp çıkaralım. Çıkardığımız üzümleri tamiz bir sofra ya da bez üzerine serelim. Güneşte 3-5 gün bekleterek ve günde bir kez çevirerek kurutalım. İyice kuruyan üzüm salkımlarını saplarından ayırıp bez bir torbada muhafaza ederek saklayalım. Dilediğimiz zaman çıkarıp yıkayarak yiyebiliriz. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Üzüm kurusunu kışın çerez olarak incir kurusu, fındık, fıstık, ceviz ve tarhanayla birlikte servis yapabilirsiniz. Meze olarak da tüketilir. Tarhana yapmayı buraya tıklayarak, incir kurutması nasıl yapılır için burayı tıklayabilirsiniz. Hazırlanan su 50 kilo üzümü kurutmak için kullanabilirsiniz.

Bu tariflere de bak derim ;)



0 Yorum

  1. Henüz yorum yapılmamış.İlk Yorumu Siz yapın?



Yorum Yap