Adana’ya özel bir şerbet olan kaynarı lohusa kadınların sütü çok olsun diye artık hemen hemen her il / yöre yapmakta. Kaynar malzemelerini hazır olarak aktarlarda da bulabileceğiniz gibi gram gram alıp evde damak tadınıza göre siz kendiniz de ayırabilirsiniz. Kaynarın içerisindeki malzemeler tek başlarına bile kaynatılıp içildiğinde bir çok hastalığa özellikle grip (Domuz gribi), soğuk algınlığı, nezle vs.. hastalıklara da çok iyi gelmektedir. Dün akşam bizim evde de kaynar şerbeti kaynatıldı. 9 kasımda Elif Beyza adında dünya tatlısı bir yiğenim daha oldu 
Allah olmayanlara ve isteyenlere de nasip etsin 
Kaynar lohusa şerbetinin malzemelerini ayrı bir yazı da tek tek hangi hastalıklara iyi geldiğini aktaracağım. Tarife geçmeden önce lohusa adetlerinden biraz bahsetmek istiyorum Ufak bir araştırmadan sonra bulduklarım :’ Kaynar lohusa şerbeti Örf ve âdetlerine yüzlerce yıldır bağlı olan Anadolu halkının terk etmediği ananevî (geleneksel) bir ikrâmdır.Çocuk doğunca, gözü aydına, hayırlı olsun demeye gelen eş, dost ve akrabâya, yörenin âdetine göre bardaklarla, sıcak veya soğuk şerbet verilir. Türk gelenekleri içinde doğum hazırlıkları ve lohusa döneminin özel bir yeri vardır. Bu hazırlıklara hamileliğin altıncı veya yedinci aylarında başlanırdı. Yakın bir yerde oturan ebeye, işlemeli keseler içinde birer okka şeker, çekirdek kahve ve sabun götürülerek doğum için ebe tutulurdu. Doğumdan sonra lohusa şerbeti kaynatılır ve doğumu müjdelemek için sürahilerle akrabalara, yakın dostlara, komşulara gönderilirdi. Bebek erkek ise sürahinin boynuna kırmızı kurdele, kız ise ağzına gaz boyaması denilen kırmızı tülbent bağlanırdı. Daha sonraki günlerde gözaydına gelen konuklara da gümüş zarflı bardaklarla şerbet ikram edilirdi. Lohusaya evin en geniş odasında, yataklık denilen karyolada veya üst üste konularak yükseltilen altı-yedi kat şiltenin üzerinde lohusa yatağı hazırlanırdı. Yatağa atlas veya kadifeden gelin yorganı örtülürdü. Yatağın yanına mutlaka kese içinde Kur’an-ı Kerim ve parlak ömrü sembolize eden gümüş ayna asılırdı. Bir şişe sarımsak saplanıp üstü kırmızı gaz boyaması ile sarılır, sarımsak ve nazar boncukları ile süslenirdi. Bu sarımsak, 40. gün hamama gidilirken, kapının eşiğinde lohusaya ezdirilerek evin acı görmemesi ve acıların uzaklaştırılması sağlanırdı. Lohusa yatağı yedinci gün toplanırdı. Yatağın kalkacağı gün mahalle imamı veya ailenin reisi olan yaşlı bir erkek, bebeğin sağ kulağına ezan ve Kelime-i Şahadet, sol kulağına da Besmele ile üç defa ismini okurdu.’ Bu kadar bilgiden sonra işte tarif
Malzemeler :
4-5 çubuk tarçın
1 avuç kadar yeni bahar ve karanfil
2-3 kçk zencefil
2-3 kök havlıcan
isteğe göre şeker (2 kilo kadar tavsiye ederim)
5 litre su
temiz bir tülbent
ceviz içi (dövülmüş)
Hazırlanışı: Baharatların hepsini temiz bir tülnetin içerisine koyup bohça gibi bağlayalım. Derin bir tencereye 5 litre suyu koyup baharatları içerisine atalım. Şekerini de ilave edip kısık ateşte 2-3 saat rengi koyulaşıncaya kadar iyice kaynatalım. Koyu bir renk aldıktan sonra ister sıcak ister soğuk ikram edebilirsiniz. Üzerine ceviz içi dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Şerbeti içtikten sonra yeni anneye sütün bol olsun demeyi unutmayalım Şerbetin kalanını kavanozlara koyup kaldırabilirsiniz. Tekrar ısıtıp ya da soğuk servis yapabilirsiniz. Üzerine fındık içi de fena olmuyor hani
cok güzel olmus ellerine saglik
iki yegenim de gripten kurtulamadilar kac gündür. yarin gidip onlara serbet yapsam iyi olur. ama önce bu otlari bulmak lazim…
Ayhan çok geçmiş olsun
Aktarlarda kaynar malzemesi diye hazır olarak da satılır. Ama artık büyük marketlerde de baharat olarak satılmakta. Yani kolayca bulabilirsin (umarım) 
Ben bu kaynarı Adanaya gelince duydum.Henüz içme fırsatım olmadı.Anneme sorayım bir bizde yapmıyorlar sanırım.Tek bildiğim 40 gün misafir kabul edilmediği bebek ve annenin sağlığı için.
Evet Adana’ya özel bir tarif .. 40 misafir kabul etmeme adeti artık uygulanan bir şey değil
Zaman geçtikçe bazı adetler sanırım zaman akımına uğruyor 
Zaten insanlar iş güçten bir çok kişi çocuk 1 yaşına değince görüyor.herşey günün koşullarına uyarlanmak zorunda.
Bu anlamda eskide kalması çokta doğal
Benim sevmediğim çocuk daha dış ortama alışmadan şapur şupur öpmeler.uçuk gibi pek çok hastalık bebekken bulaşıyormuş.Yoksa gelenekçi bir insanda değilim yani
Sibel kesinlikle haklısın canım
Mümkün olduğunca küçük çocukları öpmemek lazım en azından 1
yaşına kadar
Cok Guzel Elime Saglık
