25 haziran 2009… Evde internet var, bilgisayar var, ama kullanmayı bilmeyen bir de ben var 
Bilgisayarı sadece aklıma takılan bir kaç bişey için açıp kapatırken, 26 haziran 2009 tarihinde ilk tarifimi vermek için açtım…. Ahhh bu Bekarus yok mu 
Her şey onun başının altından çıktı Evde tavuk döneri yapmıştım, tatlı olarak da sütlaç… Sevgili Bekarus yani canım kardeşim Veli hadi bunları internette yayınlayalım diye tutturdu… İlk önce hevestir, şakadır, unutur birazdan dedim, ama bir saat sonra bir de baktım ki tuttu kolumdan bak dedi burası senin alanın gönlünce yaz, çiz… Hiç cesaretim yoktu bu işi yapabileceğime dair… Ama koca bir sene geçti… Büşra, Ebru, Esra, Aylin, Pınar, Taze nane, Züleyha, Leyla, Hayrünisa,Havva, Ayşe, Sayrem,Hatice,Aygül vs… aklıma gelmeyen bir sürü arkadaşım oldu zamanla… İlk yorum geldiğinde nasıl sevindiğim heyecanlandığım dün gibi aklımda Osmaniye’de başladığım serüvenime kısa bir zaman sonra Diyarbakır’da devam edeciğim inşallah… Ve biliyorum ki bu blog sayesinde tanıdığım bütün dostlarım, benden haber alıp sevincimle sevinip heyecanımla heyecanlanacak, tariflerimden faydalanacak… Yani anladım ki ben bu sanal alemde ufak bir aile daha kurmuşum kendime Yorum yazan takipçilerimi merak edip onların hayatlarını düşünür oldum.. Onların da benimle ilgilendikleri gibi… Sözü uzattım bayağı 
Bir senedir beni yalnız bırakmayan yorum yazan, yazmayan tüm arkadaşlarıma özelikle Büşracığıma , aileme, Mehmet Akif Usta’ya, Dostane tariflerini yollayıp bizlerle paylaşan arkadaşlarıma, destek olan diğer bloger arkadaşlarıma ve Sevgili Bekarusum taze iş adamı canım kardeşim Veli’ye sonsuz teşekkürlerimi gönderiyorum… İyi ki varsınız Ayyy gözlerim doldu, klavye ıslandı 
Ne sulu göz oldum yaa
Gelelim tarifimize… Yarın büyük ihtimalle aile arasında ufak bir toplantıyla kutlayacağız 1. yılımızı Salamlı poğaça, kanepeler, yaş pasta vs.. eşliğinde mütevazı bir kutlama olacak… İşte yarın için hazırladığım salamlı poğaça …
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru / pire maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un
İçerisine yeterince salam (dilimlenmiş)
Hazırlanışı: Ilık süt ve suyu derin bir kaba alıp şeker, maya ile karşıtırıp üzerini kapatalım ve ılık bir yerde yarım saat bekletelim.. Yarım saat sonra üzeri pamuk pamuk olacaktır. Yumurtanın sarısını üzeri için ayıralım. Yumurtanın beyazını, tuzu, yağı mayalı karışıma katıp karıştıralım. Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.. Daha sonra hamurumuzun üzerini ıslak bir bezle ya da bir tepsiyle kapatıp ılık bir ortamda mayalanması için dinlendirmeye bırakalım. Yaklaşık yarım saat sonra kabaran hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle avucumuzun ortası kadar açalım. İçerisine dilimlenmiş salamlardan koyup kapatalım. Yağlanmış tepsimize dizelim. Poğaçalarımızı dizdikten sonra üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını bir firça yardımıyla sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Hafif soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun
M.T.’nin Dokunuşu: Keşke bu poğaçaları birlikte yiyip hoş sohbetler eşliğinde kutlayabilseydik birinci yaşımızı… Kısmet … Bu işi yapmaktan büyük zevk alıyorum. Buraya bişeyler eklerken birilerinin merakla okuduğunu bilmek çok güzel bir duygu… Tüm ilginiz ve sevginiz için teşekkürler
Bu tariflere de bak derim ;)
ablacım çok duygulandım ablam benm nasl oldun ablam iyimisin?bizim bilgisayar bozulmuştuta nete giremiyordum kib dikkat et ablam benm
başarının devamını dilerim tebriklerrrrrrrr ablacım yanaklarından öpüyorum:)
Canım benim çok teşekkürler
İnşallah daha güzel günlerde daha uzun yıllar birlikte geçiririz 
Mardin’e yolum düşerse bir gün kapını çalarım Diyarbakır ne de olsa yakın 
Canım ben de senin bu ilgi ve sevgine çok teşekkür ederim…Her gün çok çok daha iyi oluyorum
rica edrm ablacım:)İnş ablacım beklerim diyarbakıra gelirsen mutlaka görüşelim
ay ne güzel olur bende seni görmeyi çok isterim merakta ediyorum:) bu yaz mersine gelebilirim geçen yaz oradaydım adanayada uğramıştık:)inş görüşürüz ablacım ne zaman evleniyon ablam:)
iyi olmana inan ço sevindim:)ablam
İnşallah kısmet olursa görüşürüz canım
inş:)