Manşetlere Göz Atın:

Merhaba yine kısa bir aradan sonra güzel bir tarifle daha karşınızdayım :) Malum aynı zamanda bir otelde çalışıyorum… İster istemez yoğunluk oluyor. Hal böyle olunca da blogla ilgilenmek pek kolay olmuyor.. Mutfak teyzenin daha önce farklı bir şekilde verdiği bir tarifi aslında bugün sizlerle paylaşacağım ;) Tabi her yiğidin bir yoğurt yeyişi vardır :D Beş çaylarına yeni bir arkadaş daha işte karşınızda ;)
Malzemeler:
Hamuru için:
1,5 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kuru(pire) maya
1 tatlı kaşığı şeker
yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin
1,5 çay bardağı sıvı yağ
alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet domates
2 adet sivri biber
sucuk veya salam
kaşar
ketçap
Hazırlanışı: Ilık süt, maya ve şekeri derin bir kapta karıştırıp üzerini kapatarak beklemeye bırakalım. Domatesleri küçük küçük doğrayıp bir tabağa alalım. Sivri biber ve sucukları da ayrı tabaklara doğrayıp bir kenarda bekletelim. Yaklaşık yarım saat bekleyen süt, maya ve şeker karışımının üzerinde hafif kabarmalar olunca yumurta, tuz, margarin, sıvıyağı da ekleyerek karıştıralım. Malzemeler iyice karışınca azar azar un katarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurun üzerini nemli temiz bir bez yada havluyla kapatıp ılık bir ortamda kabarması için dinlendirelim. Yaklaşık 45 dakika bekledikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzun içerisinde hafif yayalım. Yağlanmış tepsiye hafif aralıklı olarak dizip üzerlerine önce az miktarda ketçabı fırçayla yayalım. Sucuk, rendelenmiş kaşar, domates biber sıralamasıyla üzerlerini süsleyelim. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pizzalarımızı pişirelim. Pişirme süresi yaklaşık yarım saattir ama siz yine de arada bir kontrol edin erken pişebilir ;) Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Şefin Önerisi: Mini pizzalarnıza zeytin de ilave edebilirsiniz. Beş çaylarına yeni bir lezzet renk katacaktır ;)

Bu tariflere de bak derim ;)



  1. busra Çarşamba 19, 2010

    ablacım yinede yetişiyon güzel tarif vermeye:)

  2. busra Çarşamba 19, 2010

    çalışmana rağmen güzel tarif vermeye yetişiyon superr ablam benim:)

  3. mutfak teyze Çarşamba 19, 2010

    Canım benim çok sağol ;) Ama ben çalışmıyorum yanlış anlaşılma olmasın :D Bir kurum ya da kuruluşta çalışmıyorum ama çocuk bakmaktan tutta ders anlatmaya kadar yardım edebildiğim herkese yardımcı oluyorum kendimce ;)

  4. busra Çarşamba 19, 2010

    hımmm ok anladım:)

  5. mutfak teyze Çarşamba 19, 2010

    ;) ;)

  6. havva Çarşamba 19, 2010

    fIRINLARDA SATILANLAR KADAR LEZZETLİ OLUYOR.bEN ARTAN HAMURLA MİNİK POHAÇALAR DA YAPTIM.tARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER.

  7. mutfak teyze Çarşamba 19, 2010

    Rica ederim ;) işine yaradıysa ne mutlu bana ;)