Su böreği oldukça zahmetli ama lezzetli bir börek. Günümüzde herşeyin bir kolayı olduğu gibi su böreğinin de kolayı var 
Bu kolaylıkları hanımlara sunmak da ayrı bir zevk doğrusu Benim en çok pazar kahvaltılarına, ramazan ayında sahura ve beş çayı diye adlandırdığımız hanım toplantılarına yaptığım kolay bir börektir kolay su böreği 
Malzemeler:
6 adet yufka
4 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı su
içi için: beyaz peynir, maydanoz
Hazırlanışı: Yumurta, süt, sıvıyağ ve suyu derin bir kapta iyice karıştıralım. Yağladığımız büyük boy fırın tepsisine bir yufkayı serelim. Taşan kenarları koparalım ya da bol bol içe doğru serelim. Başka bir yufkayı rulo halinde sarıp 10cm’lik parçalar halinde kopararak hazırladığımız sütlü karışıma batırıp ve yanyana tepsiye dizelim. Diğer bir yufka ile aynı işlemi tekrar edelim. İç malzemesini yayalım. Diğer 2 yufkayı da parça parça kopararak sütlü karışıma batıralım iç malzemesinin üzerine dizelim. Kalan son yufkayı da en üste kapatarak artan sütlü karışımı böreğin üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Böreğimizi sıcak servis yapalım. Afiyet bal şeker olsun kilo olmasın 
M.T’nin Dokunuşu: Yufkaları parçalamadan tepsiye bol bol kırışık diye de tabir edebileceğimiz şekilde yayarak ve her kata sütlü karışımdan kaşıkla dökerek de böreğimiz yapabiliriz Çok önemli bir hatırlatma siz benim gibi üzerini çok pişirmeyin
çok güzel oldu ben çok beğendim
Harika görünüyor.
hüsso teşekkür ederim