Daha önce haşhaşlı cevizli ekmek tarifini vermiştim. Bu da haşhaşlı çöreğimizin tarifi. Çayın yanına yapıp ikram edilebilecek bir hamur işi 1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar ılık su
Tuz
Ezilmiş haşhaş (hazır satılıyor, bulamazsanız haşhaşı teflonda yağ koymadan kavurun ve robotta yağı iyice çıkana kadar çekin)
Ceviz
Sıvı yağ
1 adet yumurta
Hazırlanışı: Bir kase içerisinde mayayı ve şekeri ılık su ile eriterek 5 dakika kadar bekletelim. Ardından hamur kabına unu ve tuzu koyarak mayayı da ekleyelim. Ilık su ile yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım. Üzerini örterek mayalanmasını bekleyelim(yaklaşık 1 saat).Hamurun mayası geldikten sonra hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Hamuru elimizle biraz genişleterek üzerine sıvı yağ döküp, haşhaşı ve cevizi üzerine yayalım. Açmış olduğumuz hamuru 5 cm lik şeritler halinde keselim ve her şeriti rulo haline getirelim. Yağlamış olduğumuz tepsiye ruloları sık aralıklarla yerleştirelim. Hamurun tamamını bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sürerek, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. M.T.’nin Dokunuşu: Dilerseniz ekmek fırınlarında satılan hamurdan alarak da yapabilirsiniz. Diğer tariflere bakmak için hamur işi kategorisini tıklayabilirsiniz.
M.t. ben dün bi yerde haşhaşlı kek yedim çok hoştu, tarifini alamadım, haşhaşla ne çok yiycek yapılıyormuş di mi:D
Mardin güzelim , Türkiye karmam nerelerdesin kız sen ? Özledim seni
Cadıııııı
Feda olsun sana haşhaşlı kekler gel sen mutfak robotun sana yapar