Malzemeler:
7 su bardağı un
2 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
İçi için: 1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı çekilmiş ceviziçi
Üzeri için : 1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt.
Hazırlanışı: Derin bir kabın içerisineyumurtanın beyazı, maya, şeker, tuz,ılık su ve sütü koyalım. Üzerine elenmiş unu ilave edelim ve yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru portakal büyüklüğünde yumak yapalım. Her yumağı çok ince olmayacak şekilde açalım. Açtığımız hamurun üzerine zeytinyağı, haşhaş ve ceviziçi karışımından bir kaşık yardımıyla sürelim. Sürdükten sonra hamuru rulo şeklinde yuvarlayalım. Bir ucunu içe doğru kıvırarak gül gibi yapalım. Elimizle hafif bastırıp yağlanmış tepsiye dizelim. Hamurların hepsini aynı şekilde yapalım ve tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımından bir fırça yardımıyla sürüp 170 dereceli önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim. Piştikten sonra fırından çıkarıp dinlendirmeye bırakalım. Haşhaşlı ekmeklerimizi ılık olarak servis yapabiliriz. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Haşhaşlı ekmeğin başka türlü yapılma şekilleri vardır. Bu onlardan sadece biri. Önümüzdeki zamanlarda diğer çeşitlerini de sizinle paylaşmak umudundayım 
Haşhaşlı ekmek beş çaylarınızı pazar kahvaltılarınızı süsleyecek bir hamur işi. Haşhaşlı ekmeğin içerisine koyduğumuz haşhaşı ezerek de kullanabilirsiniz.
Bu tariflere de bak derim ;)
veli’nin getirmediği sanırım:)
This comment was originally posted on FriendFeed
@ahmet evet tarifi vermek kısmet bugüneymiş
This comment was originally posted on FriendFeed
@ahmet veli Adanaya geliyor ya şimdi bence ceza olarak eve alma
This comment was originally posted on FriendFeed
birazdan zile basacak bekletecem aşağıda biraz:) ceza
This comment was originally posted on FriendFeed
@Ahmet iyi edersin
This comment was originally posted on FriendFeed
[...] mutfak teyze Salı Mart 23, 2010 Daha önce haşhaşlı cevizli ekmek tarifini vermiştim. Bu da haşhaşlı çöreğimizin tarifi. Çayın yanına yapıp ikram edilebilecek bir [...]