Ev Yapımı Snickers Tarifi

Screen shot 2013-12-24 at 10.32.24 PM

Tatlılar

24 Aralık 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1541 kez incelendi.

Screen shot 2013-12-24 at 10.32.24 PM

Bugün sizlerle benim de sık sık ziyaret ettiğim ve tariflerini yakından takip edip inceleyip çoğu zamanda uyguladığımız Nefis Yemek Tarifleri sitesinde gördüğüm ama zaman darlığından bi türlü yapamadığım ev yapımı sinickers  tarifini paylaşıcam. Aslında en sevdiğim çikolatalardan biridir snickers. İlk fırsatta inşallah kendim de yapıp sizlerle paylaşacağım. Ama Sevgili Elif’in sayfasındaki bu tarife sonsuz güvendiğim için burda da paylaşmak istedim. Elif’in sayfasına bakıp diğer tariflerini de görmek isterseniz burayı tıklayabilirsiniz. Ya da aşağıdaki yazı linkine de tıklayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı su
  • 5-6 damla limon suyu
  • 80 gr kaymak
  • 100 gr tuzsuz tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 200 gr kabukları soyulmuş tuzsuz yer fıstığı(kavrulmuş)

Kaplama için;

  • 2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:

Şeker, su ve limon suyunu orta boy bir tavaya alıp şekerin fazla yanmamasına dikkat ederek karamelize edin. Rengi sütlü kahve rengine döndüğünde tereyağını ekleyip karıştırarak eritin daha sonra kaymağı ekleyip hızlıca karıştırın. En son fıstık ve vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Karışımı bekletmeden yağlı kağıt serilmiş küçük bir tepsiye (ben 15×25 borcam kullandım) yayıp buzdolabına kaldırın. İyice donduktan sonra (yaklaşık 3 saat sürüyor), istediğiniz büyüklükte kesip, benmari usulü erittiğiniz çikolataya bulayarak yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye alın. Çikolata donuncaya kadar (yaklaşık bir saat)  buzdolabında beklettikten sonra snickerslar servise hazır. Afiyet olsun.
Not: Buzdolabından çıkınca karamel çok sert oluyor bu yüzden servisten 10-15 dakika önce çıkartmanızı tavsiye ederim.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

SEO optimize başlığı </ title> </body></html>