Taze fasulyenin en çok olduğu ve tüketildiği mevsimdir yaz mevsimi. Hatta bir çok kadın kışa hazırlık olsun diye hafif haşlayıp, kurutup ya da konserve yapıp kaldırır şimdiden. Ben daha kış hazılıklarına başlamadım. Ama artık yavaş yavaş başlamak gerek 
Malzemeler:
1 kilo yeşil fasulye,
2 adet orta boy patates,
2 adet orta boy domates,
250 gram kuşbaşı et,
1 adet orta boy soğan,
1 yemek kaşığı biber salçası,
2 su bardağı su,
sıvı yağ, tuz.
Hazırlanışı: Fasulyelerimizin kılçıklarını çıkararak temizleyelim. Temizlediğimiz fasulyeleri doğrayalım. Tenceremize kuşbaşı etimizi koyup az suyla haşlayalım. Suyu çekilince yağ ve yemeklik doğranmış soğanlarımızı da tencereye aktaralım ve karıştıralım. Soğanlarımız iyice solunca fasulyelerimizi ekleyelim. Tencerenin ağzını kapatıp 5 dakika kadar öyle bekletelim. Sonra fasulyemizin üzerine doğradığımız domatesleri de ekleyelim. Salça, tuz ve suyumuzu da ekleyip karıştıralım, tencernin ağzını kapatıp kaynamaya bırakalım. Fasulyemiz pişmeye yakın küp küp doğradığımız patateslerimizi de ekleyelim, tekrar tencerenin ağzını kapatıp kaynamaya bırakalım. Fasulyemizin altını, patateslerimiz pişince kapatalım. Biraz soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Bu yemeği yaparken patatesleri ilave ettikten sonra tuzu azalabilir. Patates yemeğin tuzunu alır. O yüzden az gelirse sonradan ekleyebilirsiniz. Taze fasulyenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, döğme pilavı vs. yapılabilir.
Bu tariflere de bak derim ;)
mutfak teyze eline sağlık.Annem de bana yaptı.Bangi yapıp yedim
Bangi ha? süpermiş ayşecik