Malzemeler:
250 gramkıyma
1 adet orta boy soğan
yarım bağ maydanoz
2 su bardağı kırık pirinç
5 diş sarmısak
kabak, patlıcan
1 çay kaşığı limon tuzu ya da 1 yemek kaşığı nar ekşisi
asma yağrağı, dolmalık biber
1 yemek kaşığı biber salçası
sıvı yağ, tuz, karabiber.
Hazırlanışı: Kabak, patlıcan ve biberlerin içini oyup tuzlu suda bekletelim. Soğan, sarmısak ve maydanozları ince ince doğrayalım. Pirinci iyice yıkayıp doğradığımız malzemelerle karıştıralım. Kıyma, salça, sıvı yağ, limon tozu ve baharatları da ekleyip iyice karıştıralım. En alta sarmaları dizeceğimiz için sarmaları sarıp tencerenin en altına dizelim. Asma yapraklarını iki yanını içe bükerek ince ince sigara böreği sarar gibi sarıyoruz. Sırayla kabak patlıcan ve dolmalık biberleri de doldurup tencereye diziyoruz. Dolmaların üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip ocağa koyalım. Kaynamaya başladıktan sonra altını ksıp kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Sarma dolmamızın yanına ayran, salata, toga, yayla çorbası yapabilirsiniz. Üzerine nane, pul biber ve sıvı yağdan sos yapıp dökerek servis yapabilirsiniz. İftar sofranızı renklendirecek bir lezzet 
Bu tariflere de bak derim ;)
ellerine saglik cok güzel olmus
Cok lezzetli olmus aynisini babamda ypmaya calisti seninki kadar güzelolmadi ama yinede harikaydi ellerine saglik
iste lezzetin tadi damaginda kalir sen bitanesin mutfak teyze
Tarifleriniz nefis gözüküyo.Ellerinize sağlık.İşten vakit bulabilirsem büyük bir hevesle en kısa zamanda denemek istiyorum:)
Teşekkürler Serra
Bu aralar ben de tarif vermeye vakit bulamaz oldum 
denemelerinin sonuçlarını bildirirsen sevinirim 
Şimdiden kolay gelsin 
valla bak bu dolmayı en güzel bizim oralarda (k.maraş antep urfa yöresi) yiyeceksin. bol acılı ve ekşili, bi de lavaşa sarıp götüreceksin, yanına da cacık
ohh götürrrrr
)
ama cacık içerisine buz atıcan, zira dolmaların acılığı roket gibi olunca anca kesiyor
en son da üzerinde demli çayyy
ohhh
) acıktım valla 
@mauz dolma aşıkını süper dile getirmişsin