Merhaba sevgili mutfakteyze.com takipçileri.. Uzun bir aradan sonra yeniden tarif vermenin mutluluğu içerisindeyim 
Bugün sizlere sunumuyla şık yapımıyla kolay tadıyla harika bir tarif vereceğim Hep duymuşsunuzdur, patates çanağında, yatağında vs.. terimlerini..Bu tarif de onlardan biri 
Bu oldukça kolay bir patates çanağı tarifi… Şık akşam yemekleri için bir alternatif olabilir
Malzemeler:
Patates çanağı için :
3 orta boy haşlanmış patates
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı soğuk süt
karabiber, tuz
Kuzu kavurma için:
250 gram kuş başı doğranmış kuzu eti
1 adet küçük boy soğan
pul biber, toz kekik, tuz,
sıvı yağ, karabiber
Hazırlanışı: Haşlanmış patatesleri ezici yardımıyla püre haline getirelim. Sıcak olarak eziyorsak eğer margarini de içerisine ilave edersek margarin de karışmış olur. Ezme işleminin ardından süt, karabiber, tuz da ilave edip iyice karıştıralım. Güzel bir püre elde etmiş olacağız. Püremizi soğumaya bırakıp, bir teflon tencerede kuzu etlerimizi 1 çay bardağı suyla ağzı kapalı bir şeklide pişirmeye bırakalım. Kuzu eti sulanıp solmaya başlayınca ara ara karıştıralım. Etimiz kendi suyunu da bırakıp iyice sulanacaktır. Yaklaşık 15 dakika boyunca ara ara karıştırarak etimizin suyu çekilinceye kadar kavuralım. Soğanımızı küçük küçük doğrayalım. Suyu iyice çekilen etimize yağımızı ilave edip biraz kavuralım. Kavurduğumuz ete soğanları da ekleyip kavurmaya devam edelim baharatlarını da ilave edip soğanlar da iyice kavrulunca ocaktan alıp biraz soğumaya bırakalım. Servis tabaklarmızın büyüklüğüne göre, soğumaya bıraktığımız patates püresinden parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım. Daha sonra ortasını açarak çanak şekli verelim. Çanaklarımızı tabaklara yerleştirip içlerine hafif soğuttuğumuz kuzu kavurmadan koyalım. Üzerine dilerseniz maydanoz serpebilirsiniz. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
Şefin Önerisi: Bu yemeğin yanına tavuklu pirinç çorbası yapabilirsiniz. Yağlanmış tepsiye çanaklarınızı dizip üzerine kaşar rendeleyip biraz fırınlayıp farklı bir sunumda elde edebilirsiniz
Bu tariflere de bak derim ;)
Olasada yesek
elelrine sağlık ablacım:)süper rrrrrrrr ilk defa duyuyorum patates çanağında kuzu kavurma görünüş süperrr
)
Sağol canım
Bu M.Akif Usta’ya ait bir tarifi 
Kendisi profosyonel aşçı 
Sağolsun beni kırmayıp burda da tarif veriyor 
ne güzel:)