Bir kaç gün önce iftara misafir aldığımda yaptığım hem şık hem de lezzetli bir yemeği paylaşacağım bugün.. Bayram yavaş yavaş yaklaşırken bir kaç bayram menüsü de hazırlamaya başladım. Bayram tatlıları, bayram kahvaltıları, bayram sofraları her evde ayrı bir önemli ve özenli oluyor. Bayramlarda bizim ev o kadar kalabalık olur ki, ikram oldukça hızlı ve çeşitli olur.. Ben de şimdiden gün gün tatlı, yemek, kahvaltı listesi hazırladım. Genelde arife günü gece geç saatlere kadar bayram hazırlığı yaparım mutfakta. Aslında işin en zor kısmı her zaman için yapacağınız işin adını belirlemek. Daha sonrası kolay. En azından ne yapılacağı ve ne kadar sürede yapılacağı belli olduğu için daha planlı bir çalışma oluyor. Evet gelelim tarifimize 
Malzemeler:
Patates çanağı için:
4-5 adet orta boy haşlanmış patates
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı margarin
tuz, karabiber, kimyon
Kıyma sote için:
300 gram kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
yarım demet maydanoz ya da dereotu
1 tatlı kaşığı biber salçası
pul biber, tuz, sıvı yağ
Hazırlanışı: Haşlanmış patatesimizi rendeleyerek ya da blenderdan geçirerek iyice ezelim. Margarini ılıtıp patates püresinin içerisine katıp iyice karıştıralım. Tuz, az karabiber, az kimyon ekleyip iyice karıştıralım. Sütü de katıp iyice karıştırdıktan sonra püremizi dinlenmeye bırakalım. Püremiz dinlenirken biz de kıymamızı soteleyelim. Kıymayı bir tencereye alıp yarım su bardapı su katıp orta ateşte renginin değişmesini sağlayalım. Ara ara karıştırdığımız kıymamız suyunu iyice çektikten sonra küçük küçük doğradığımız soğanları ve yağı ilave edip soğanlar iyice solana kadar karııştıralım. Soğanlar solduktan sonra tuz, pul biber ve salçayı da ekleyip, iyice karıştıralım. Kıyma sotemizi soğumaya bırakalım. Dinlendirmeye bıraktığımız patates püremizden portakal büyüklüğünde parçalar koparıp iki elimizle çanak şekli vermeye çalışalım. Şekillendirdiğimiz çanakları servis tabaklarına alalım. Kıyma sotemizden kaşık yardımıyla çanakların içerisine koyalım. Üzerlerine de ince kıyılmış maydanoz ya da dereotu serpip servis edebilirsiniz. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Patates çanağının yanına pirinç pilavı yapıp sevris edebilirsiniz. İftar sofralarınızi bayram sofralarınız için harika bir yemek olacak Dilerseniz bu yemeği fırın tepsisine dizip beş dakika kadar fırınlayabiliriz.
Bu tariflere de bak derim ;)
Çok güzel bir sunum olmuş,elinize sağlık.Sevgiler.
Teşekür ederim
Beğenmenize sevindim 
bişi sorcam kase seklıne gelmezse nolcak.yanı bıraz püre cıvık oluryaa ondan sordum yanı o şeklı alıyormu kesın:) aydınlatırsanız sevınırım
Merhaba Zuhal Hanım.. Püreyi biraz dinlendirmedeki amacımız, pürenin bekledikçe daha sert bir kıvam almasını sağlamak.. Bu benim her zaman yaptığım bir tariftir. Kolay şekil alıyor.. Umarım yardımcı olabilmişimdir. Şimdiden kolay gelsin..
bu tarife ben ekleme yaptım kaşar peyniride ekledim üstüne çok şık oldu fırında çıktığında manzara harikaydı teşekkürler…
Rica ederim Birsen hanım
Yardımcı olabiliyorsam ne mutlu 
Kaşar da patates çanağında nefis durmuştur eminim ki .. ellerinize sağlık…