Manşetlere Göz Atın:

kekikli tavuk sote
Tavuk sote yapımı kolay ve lezzetli bir yemek. Ben bugün daha değişik bi yöntemle yaptım. Hem de kekikli :) Bu kekik sevdasıyla terasta bir de kekik yetiştirmek istiyorum ama mevsim şartları ‘olmaz’ diyor :( Ben de hazırını almakla yetinirim ne yapim ;)
Malzemeler:
1 kilo tavuk parçalanmış tavuk (inciğini tavsiye ederim)
3 adet orta boy soğan
2 adet sivri biber
tuz, pulbiber, kekik
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı: Tavuğumuzu yıkayıp bir tencereye yerleştirelim. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip iyice haşlayalım. Tavuğumuz haşlanırken biz de soğanlarımızı ve sivri biberimizi ince ince halka halka doğrayalım. Doğradığımız soğan ve biberleri geniş bir teflon tavada yağla kavuralım. Haşladığımız tavuk etlerini de sudan çıkarıp soğan ve biberin üzerine katalım. Tavuğu haşaldığımız suyu dökmeyelim. Haşlama suyundan 2 kepçe sotemizin üzerine dökelim, tuz, pul biber ve kekiği ekleyip karıştıralım. 5 dakika kadar ağzı kapalı pişrelim ve sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
M.T’nin Dokunuşu: Tavuğu haşladığımız suyu başka bir yemekte kullanabilirsiniz. Mesela tavuk suyuna çorba, pilav… Eğer hemen kullanmayacaksanız pet bardakalara soğuduktan sonra koyup buzdolabında dondurup ihtiyaç duyduğunuzda kullanabilirsiniz.

Bu tariflere de bak derim ;)



  1. aygül söyler Çarşamba 29, 2009

    ellerıne saglık kekıklı tavuk sotenın tarıfını begendım tarıflerın devamını beklıyoruz

  2. [...] habibe Salı Ağustos 25, 2009 Tarhana Çorbası Kekikli Tavuk Sote Pirinç Pilavı | Bezelyeli Sigara Böreği Kekik Salatası Humus Bal Badem Tatlısı 0 Kişi bu [...]

  3. ömer Çarşamba 29, 2009

    Her gün bizim evde mutfak teyzenin menüsü izlenir ve akşama uygulamaya konulur
    Allah sonunu hayır eylesin inşaallah. Aşırı kilolanma sınırını zorlamayla karşı karşıya kalcağıız alim Allah. Haydi hayırlısı.

  4. habibe Çarşamba 29, 2009

    Merhaba Ömer bey. Böyle sıkı bir takipçilerimin artması ne mutlu :) Kilo almamanızı temenni ederim ama en kısa zamanda diyet menülerimizle de bu duruma bir çözüm olmaya çalışacağız inşallah…

  5. tkm bzc Çarşamba 29, 2009

    mutfak teyzem şimdi yapıcam bundan tarife baka baka cnımsın paylaşım için saol

  6. habibe Çarşamba 29, 2009

    tkm bzc kolay gelsin canım :) ellerine sağlık… aman ha tavuğu haşladığın suyu dökme zaman tasarruf zamanı at buzluğa plasik bardaklarla gerektiğinde kullan ;) bu da bende sana bi tüyo ;)

  7. Hacerita Çarşamba 29, 2009

    Yapı kolay, kendi de lezzetli görünüyor.Güzel bir tarif.Teşekkürler mutfak teyze

  8. ökkeş Çarşamba 29, 2009

    yemeklerin gerçekten çok guzel kutluyorum başarılar