Uzun zaman sonra bir tarif daha verebilmenin mutluluğunu yaşıyorum
Malum otelde çalışmak oldukça zamanımı alıyor.. Bir de bayram yoğunluğu eklenince üstüne çok uzun süre dinlenecek vakit bile bulamadım diyebilirim. Mutfak teyzeyle konuştuğumuzda o sorun yok dese de ben tarif veremediğim için kendimi huzursuz hissediyordum.. Sonunda bir tarif verip daha rahat hissedeceğim
Malzemeler:
3 parça dana biftek
3 yemek kaşığı balsamik sirke
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı:Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin.Kâsede sirke, zeytinyağı ve sarımsağı iyice karıştırın.Hazırladığınız sosu her bir bifteğin üzerine sürün.Biftekleri buzdolabında yarım saat bekletin.Tavaya bir miktar sıvıyağ alıp kızdırın.Çok yüksek ateşte bifteklerin iki tarafını 1 dakika kızartın.Fırın tepsinin tabanını alüminyum folyo ile kaplayın.Biftekleri tepsiye dizin.Hava almayacak şekilde üzerini folyoyla kaplayın.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.Biftekleri fırından çıkarmadan 5 dakika önce tuz ve karabiberini serpin.Haşlanmış sebze ya da patates püresiyle servis yapın.Afiyet olsun.
Şefin Önerisi: Balsamik soslu bifteğin yanına patates püresi yapabilirsiniz. Mutfak teyze daha önce patates püresi tarifi vermiş. Tarfi almak için burayı tıklayabilirsiniz. Mehmet Akif Ustaya ait diğer tarif için ise buraya tıklayınız. Süslemek için havuç, arpacık soğan ve brokoli haşlaması kullanabilirsiniz.
ups.. güzelll
This comment was originally posted on FriendFeed
@veli nefiss bence
This comment was originally posted on FriendFeed
mehmet akif ustanın yeni tariflerini de artık sık sık göreceğiz mutfakteyze.com da
This comment was originally posted on FriendFeed
nayır nolamaz :S:S:S
This comment was originally posted on FriendFeed
Social comments and analytics for this post…
This post was mentioned on Friendfeed by MutfakTeyze: Balsamik Soslu Biftek – Mutfak Teyze – http://www.mutfakteyze.com/etli-ye…...
sen aştın artık yahu:))
This comment was originally posted on FriendFeed
@ahmet noldu bile
This comment was originally posted on FriendFeed
@gabi daha dur yavaş yavaş büyüyeceğim
This comment was originally posted on FriendFeed
yerim seni balsamik soslu biftek..
This comment was originally posted on FriendFeed
This comment was originally posted on FriendFeed
param olsun sana lokanta açacağım:P
This comment was originally posted on FriendFeed
@gabi tamam paran olursa bak yakana yapışırım
This comment was originally posted on FriendFeed
tarifleriniz çok güzel sizden baya bişeyler öğreneceğim gibi emeğinize sağlık sevgiler
çubuk kraker mi o kenardakiler? öyleyse sanki pek olmamış gibi..
This comment was originally posted on FriendFeed
sakarteke hayır çöp şişi sos bulayıp çörekotuna batırılmış sonra da çubuk kraker değil yani
This comment was originally posted on FriendFeed
anaaaaammm mükemmel yaaa diyetteyim yapmayın nolur
This comment was originally posted on FriendFeed
İsmi görünce dedim ne oluyor. Neyse mutfak teyze değilmiş
This comment was originally posted on FriendFeed
Görüntü şahane ama insan doymaz o porsiyonla :/ Tadımlık mı o ?
This comment was originally posted on FriendFeed
Niye daha önce hiç görmedim sizi? İyice bir gezineyim. Tanıştığımıza memnun oldum.
@mustafa ipek zamanla ben de bu tarz tarif vereceğim
This comment was originally posted on FriendFeed
@başak tek porsiyon ama biz onu çoğaltırız sorun değil
Türklerin genel özelliğidir, varsa bi tabak daha alabilirim 
huyumuz kurusun 
This comment was originally posted on FriendFeed
Narince ben de tanıştığımıza memnun oldum
beni tanımanız kısmet bugüneymiş 
umarım blogumu beğenirsiniz 
didem estağfirullah sizin de çok harika bir blogunuz var
Merhaba Narince hanım ben de tanıştığımıza memnun oldum..
Didem hanım ben de bu öğrendiklerimi paylaşmaktan birilerine ulaştırmaktan çok zevk alıyorum. Umarım sizin gibi bir çok insana daha yardımcı olabilirim
üstündeki sos nedir öğrenebilrimiyim hemen yapıp tadmak istiyorum:)
This comment was originally posted on FriendFeed
seda tarifte sostan bahsediliyor balsamik sirkeyle yapılan kolay bir sos
This comment was originally posted on FriendFeed