Tatil dönüşü evin işinden gücünden bir türlü fırsat bulup da yeni tarifler ekleyemedim.. Kış hazırlıkları, perdeler, halılar derken çabucak yorulup siniyordum bir köşeye. İşler yavaş yavaş hafifleyince ben de artık bugün bir tarif vereyim dedim 
Evlendiğimden beri patlıcanlı yemeklerden sonra en çok yaptığım ikinci yemek diyebilirim.. Hem çabucak oluyor hem de fırında yapılmadığı için yumuşak bir tadı oluyor.. Baharatlı tavuk budu... Eşim sevdiği için sık sık yapıyordum ama bugün yaparken farkettim ki ben de seviyorum bu lezzeti..
2-4 kişilik
Malzemeler:
1 paket tavuk butu
1.5 su bardağı su
pul biber, kekik, tuz
2 ya da 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı: Tavuk butlarını yıkayıp biraz derin bir teflon tavaya koyalım ve üzerine 1.5 su bardağı suyu ilave edelim. Orta dereceli ateşte kapağı kapalı olarak kaynmaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım ve butların üzerine hafif tuz serpip tekrar kapağını kapatalım ve kaynamaya bırakalım. Suyu çekilmeye başladıktan sonra baharatlarını da ilave edip tahta bir kaşık yardımıyla butları çevirip baharatların iyice dağılmasını sağlayalım. Suyu tam çekilmeden bu işlemi yaparsak baharatlarımız eşit oranda yayılır. Tavada su iyice azalınca sıvıyağımızı ekleyip 5 dakika orta ateşte kapağı kapalı olarak kızarmasını sağlayalım. Tavayı kapağı kapalı olarak hafif sallayabilirseniz butların dönmesini ve eşit kızarmasını sağlayabilirsiniz. Ama kaşıkla da çevirip eşit kızarmasını sağlayabilirsiniz. Kızaran tavuk butlarımızı servis yapabiliriz. Afiyet olsun
M.T.’nin Dokunuşu: Baharatlı tavuklarımızı pirinç pilavı, salata ve mercimek çorbasıyla servis yapabiliriz..
Bu tariflere de bak derim ;)
bu lezzeti çok iyi biliyomuşum gibi hissediyorm şu an:) hayırdır inşallah:=)
Merhaba Gözdeciğim, belki bi yerlerde tatmışsındır
Kısmet olursa yine tadarsın inşallah hatta daha farklı lezzetler deneriz birlikte belli mi olur 