Etiket: soğan

0

Garnitürlü Tepsi Köfte Tarifi

Her gün güzel geçmeyebilir. Ama her günün içinde mutlaka bir güzellik vardır. Ki son zamanlarda benim günlerimde uykusuz yoğun yorgun geçtiği için günün güzelliğini bir tek eşim ve oğlumla aynı anda aynı ortamda bulunduğum...

0

Soğan Dolması Tarifi

Soğan dolması Güneydoğu ve Doğu anadoluya has değişik bir dolma türü. Ve yine Diyarbakır’a geldikten sonra öğrendiğim bir yemek. Van depreminden uzaklaşmak için buralara gelip yan komşum olan Gülizar ablam sayesinde keşfettim tattım da...

0

Fırında Palamut Balığı

Balık mevsimi tüm bereketiyle açıldı.. Balıkçılar nerdeyse bir aydır vira bismillah diyip balık seferleri yapıyorlar. Mevsim açıldığında fiyatlar biraz yüksek olsa da şu sıralar gayet uygun.. Palamutta oldukça uygun fiyata satılıyor.. Balık hem faydalı...

2

Körili Tavuk Sote Tarifi

  Uzun süre market market arayıp da bulamadığım ama çok sevgili arkadaşım Pakize sayesinde sonunda kavuştuğum köri baharatını en çok tavuk yemeklerinde kullanmayı seviyorum. Ama tabi köri biraz ağır bir baharat olduğu için oldukça...

1

Fırında Ciğer Çöp Şiş Tarifi

  Hamileliğimin 4. ayına kadar sakatat türü et tüketmem yasaktı. 4. ayı doldurunca da açıkcası acısını çıkarmam gerek diyip soluğu Diyarbakır Dağkapı’daki ciğercide aldık 😀  Sürekli de Diyarbakır merkeze gitmem sorun olacağı için ciğeri...

0

Mantarlı Karnıyarık

Herkese güneşli ama serin bir haftasonundan merhaba 🙂 Güzel bir güne uyanmış olmanın verdiği büyük  bir huzurla yeni yeni tarifler verip daha da huzurlu olayım dedim 🙂 Nedendir bilmem tarif yazmadığım gün kendimi çok...

2

Yalancı / Patatesli Çiğ Köfte

Dün öğleden sonra komşum çaya çağırmıştı, gittim ben de.. Malum hatunlar biraraya gelince konu genelde ev işleri, dedikodu ve yemek üzerinedir 😀 Hadi itiraf edin 😉 Tabi şuan unuttuğum konular da olabilir ama başlıca...

13

Fırında Sazan Balığı Tarifi

Pakize’nin balık tarifinden bu yana canım acayip derecede balık çekiyordu. Ben de dayanamadım ve dün pazardan balık aldım.. Buralarda nehir balığı tüketiliyor daha çok.  Deniz balığı bulmak biraz zor. Bulsak bile taze olması çok...

8

Fırında Çipura Tarifi

Bugün üzerimde bir durgunluk bir yorgunluk var ki anlatamam.. Sorsanız ne yaptın da yoruldun diye, hiiiiçç!! İnsan hiç bişey yapmadan da yorulabiliyormuş işte 😀 Haybeden yorgunum diyipte işten de kurtulamıyorsun.. Yapılacak işler beni bekler.....

0

Tavuklu Mantar Sote Tarifi

Mantar soteyi çok sevdiğimi eminim daha önce çoğu kez söylemişimdir. En azından  iki haftada bir yapmaya çalışırım.. Eşim etli yemekleri daha çok tercih ettiği için son zamanlarda mantarı tavuklu yapar oldum. Değişik ve güzel...

4

Kaşarlı İmam Bayıldı Tarifi

Herkese güzel bir haftasonu diliyorum. Dün akşamdan eşimle dışarı çıkarız diye planlar yapmıştık ama hava şartları malesef buna el vermedi 🙁 Bütün günü evde film izleyerek geçirip dışarı çıkamamanın acısını çıkardık 🙂 Sağlık olsun...

6

Havuçlu Mantar Sote

Mantarın birçok yemeği yapılıyor ama sanırım ben en çok sotelemeyi seviyorum.. Geçenlerde de havuçlu olarak denedim çok da şahane oldu.. Sade mantar sevmeyenler için farklı bir alternatif olabilir. Bir arkadaşım da kaşarlı mantar yapmıştı...