Etiket: Sivri biber

2

Biberli Ekmek Tarifi

Uzun zamandır yine yeniden yapmayı istediğim ama artık odadan bile çıksam ağlamaya başlayan oğlum sayesinde buna pek de fırsat bulamıyorum. Hazır taze lor peyniri bulmuşken ilerleyen günlerde bir gece ansızın yapabilirim 😉 Evet bir...

2

Körili Tavuk Sote Tarifi

  Uzun süre market market arayıp da bulamadığım ama çok sevgili arkadaşım Pakize sayesinde sonunda kavuştuğum köri baharatını en çok tavuk yemeklerinde kullanmayı seviyorum. Ama tabi köri biraz ağır bir baharat olduğu için oldukça...

1

Fırında Ciğer Çöp Şiş Tarifi

  Hamileliğimin 4. ayına kadar sakatat türü et tüketmem yasaktı. 4. ayı doldurunca da açıkcası acısını çıkarmam gerek diyip soluğu Diyarbakır Dağkapı’daki ciğercide aldık 😀  Sürekli de Diyarbakır merkeze gitmem sorun olacağı için ciğeri...

4

Saç Kavurma

  Tatilde çektiğim fotoğraflara şöyle bir bakarken Hatice ablamlarla gittiğimiz piknikte ablamın yaptığı şahane ötesi saç kavurmanın fotoğrafına denk geldim. Açık havada çalı ateşiyle saç üzerinde gırgır şamata eşliğinde yaptığımız bu kavurmayı sanırım bir...

0

Közlenmiş Biber Salatası

  Sanırım bu yaz en çok tükettiğim yiyeceklerden biri oldu közlenmiş biber. İmkan varsa ateşte yapmışsanız bir de tadı daha da bir güzel oluyor. Kimisi ateşte fazla fazla közleyip derin dondurucuya atıp kış için...

2

Sakşuka Tarifi

  Şarkısını her ne kadar sevmesem de yemesini seviyorum 😀 Çoğumuzun Karışık kızartma, soslu kızartma olarak da bildiği pratik bir yemek. Bol soslu olunca çok lezzetli oluyor. Aslında işin sırrı biraz da sosunda. Ben...

0

Patatesli Biberli Yumurta

  Hazır yaz tatili bitmemişken uzun balkon kahvaltıları için güzel bir öneride bulunayım ben de.. Her ne kadar ben kendi balkonumda sefa süremesem de bu sefayı sürenlere katkım olsun 😉 Hep hayal etmişimdir manzarası...

0

Domatesli Biberli Poğaça

Okul yıllarında ilk tenefüs yetişip alabilmek koştur koştur kantin yolunu tutardık. İkinci tenefüse kalması mucize olurdu domatesli biberli poğaçanın. Geçen nerden geldiyse aklıma geldi kalkıp yaptım. İyi ki de yapmışım özlemişim okul yıllarını da...

0

Patlıcan Salatası

Yaz aylarında bol bol yapılıp kebapların yemeklerin yanına yapılıp tüketilecek hafif ve güzel bir salata. Aslında kebap yaparken çoğumuz közün üzerine patlıcan biber soğan atıp solduruyordur. Ama bu salatayı illa ki kebap yaptığımızda ya...

13

Fırında Sazan Balığı Tarifi

Pakize’nin balık tarifinden bu yana canım acayip derecede balık çekiyordu. Ben de dayanamadım ve dün pazardan balık aldım.. Buralarda nehir balığı tüketiliyor daha çok.  Deniz balığı bulmak biraz zor. Bulsak bile taze olması çok...

5

Evde Lahmacun Yapımı

Antep, Urfa, Adana mutfaklarının gözdesi lahmacun tüm dünyaya yayılıp şanını büyüttükçe büyütüyor.. Türk mutfağı denilince ilk beşte yer alan yemeklerden biri oldu lahmacun.. Lokantalarda, lahmacun fırınlarında her zaman bulabileceğimiz bir lezzet.. Bazen ev hanımları...

4

Kuzu Pirzola Tarifi

Mangal partilerinin baştacı kuzu pirzola. Yemesi en doğal et yemeğidir benim gözümde . Öyle çatalla bıçakla yemekle tadı çıkmıyor bu yemeğin.. Açıkcası biraz daha doğal bir şekilde elimize alıp yemek en güzeli . Hatta bir kılişeleşmiş lafı...