Etiket: Sarmısak

0

Közlenmiş Biber Salatası

  Sanırım bu yaz en çok tükettiğim yiyeceklerden biri oldu közlenmiş biber. İmkan varsa ateşte yapmışsanız bir de tadı daha da bir güzel oluyor. Kimisi ateşte fazla fazla közleyip derin dondurucuya atıp kış için...

10

Yoğurtlu Brokoli Satası

Bazen pilavın yanına sade, güzel bir katık ararız ya. İşte brokoli de bu seçeneklerden biri. Hatta ben çoğu zaman zevk için yapıp tüketirim.  Makarnanın, erşitenin, kısırın, köftelerin yanına çok güzel yakışıyor. Brokolinin faydaları da...

14

Islak Hamburger Nasıl Yapılır

Kasım ayında İstanbul’a gittiğimde kardeşim Veli Bahçeci ile gece geç saatlere kadar Taksim’de tur atınca azıcık acıktık.. Taksim Meydanında bir yerde oturduk ve Islak Hamburger yedik.. O kadar çok hoşuma gitti ki tadı, unutamadım...

8

Fırında Çipura Tarifi

Bugün üzerimde bir durgunluk bir yorgunluk var ki anlatamam.. Sorsanız ne yaptın da yoruldun diye, hiiiiçç!! İnsan hiç bişey yapmadan da yorulabiliyormuş işte 😀 Haybeden yorgunum diyipte işten de kurtulamıyorsun.. Yapılacak işler beni bekler.....

4

Mercimekli Mantı Tarifi

Bu bir deneme yanılma yöntemiyle yapılan bir yemektir kayıtlara böyle geçile 😀 Mutfağa girince şööyle bir göz gezdirip uçuk uyduruk yemekler de yapmak mümkün geleneksel lezzetler de 🙂 Denedim oldu dediğim bir tarif bu...

9

Domates Soslu Biber Turşusu

  Bugünü turşularla açtık 🙂 Bu tarifi ben verecektim aslında ama İstanbul’dan Mine Akçay Hanımefendi bizimle dostane tarif olarak paylaşmak istemiş resmini ve tarifini yollamış.. Kendisine çok çok teşekkür ediyoruz. Domates soslu biber turşusunu...

7

Yoğurtlu Kabak Salatası

Son zamanlarda Dostane Tariflerimizin ardı arkası kesilmiyor 🙂 Bu ilgi o kadar çok hoşuma gidiyor ki…  Tarif yollayan bütün arkadaşlarıma çok çok teşekkür ederim.. Pakize Çelik arkadaşımızın daha önce üç tarifini yayınlamıştık.. Şimdi sıra...

8

Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır ?

İlk kez 7 8 yaşlarında tattığım şahne bir turşudur fasulye turşusu.. Apartmanda karadenizli bir komuşumuz vardı Hamdiye teyze ilk kez onun elinden tattım.. Sonra Annem de yapar oldu ve yıllardır mutfağımızdan eksik olmaz bu...

6

Karnıbahar Turşusu

Karnıbahar yemeğini pek sevdiğim söylenemez.. Pişirirken oluşan kokudan mıdır nedir bir türlü karnıbahar yemeği yapma isteği olmaz içimde.. Annem de ben evde yokken pişirir. Kokusundan etkilenmeyeyim diye..Pek de sevmem işin aslı 😀 Yine de...

1

Pırasalı Lahmacun Tarifi

Başlığı okuyunca hemen yüz ifadelerinde ufak bir değişim mutlaka olmuştur.. Bende oldu 😀 Kardeşim bizim yurdun aşçısı çok güzel pırasalı lahmacun yapardı diyince yüzümü buruşturup o yenmez diye tepkide bulundum 😀 Ön yargılı olmamak...

6

Kuru Köfte Tarifi

Gaziantep ve Hatay’ın kendine has güzel bir köftesidir kuru köfte.. Kuru köfte deyince akla kıymalı kuru köfte tarifi akla geliyor. Ama bu o bildiğimiz klasik kur köfteler gibi değil 😉 Tamamen bulgurla yapılan ve...

0

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Haftaya oldukça hızlı başladım çabucak da yoruldum 🙁 Bütün günü dışarda geçirdim şimdi ise bir tarif vermeden günü bürümek istemedim. Ben tarif veremedim ama sağolsun Mehmet Akif Usta bugün döktürmüş 😀 Ben onun kadar...