Etiket: patlıcan

0

Patlıcanlı Toga (Borani) Çorbası

Toga (borani) Adana , Osmaniye, Kahramanmaraş, Gaziantep gibi bir çok ilde yapılan ama bir çok ilde de yine farklı isimlerle tanınan hem sıcak hem soğuk tüketilebilen güzel bir çorbadır. Annem bu çorbayı yaptığında kocaman...

0

Mantarlı Karnıyarık

Herkese güneşli ama serin bir haftasonundan merhaba 🙂 Güzel bir güne uyanmış olmanın verdiği büyük  bir huzurla yeni yeni tarifler verip daha da huzurlu olayım dedim 🙂 Nedendir bilmem tarif yazmadığım gün kendimi çok...

0

Patlıcan Salatası

Yaz aylarında bol bol yapılıp kebapların yemeklerin yanına yapılıp tüketilecek hafif ve güzel bir salata. Aslında kebap yaparken çoğumuz közün üzerine patlıcan biber soğan atıp solduruyordur. Ama bu salatayı illa ki kebap yaptığımızda ya...

0

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Tam tarif vermek için kullanıcı panelini açtım telefonum çaldı. Arayan eşim. Tatlı tatlı sohbete daldım ne tarif vereceğimi unuttum 😀 Sonra bekleyen tarifler klasörüme baktım ve ne çok bekleyen olduğunu bir kez daha gördüm...

4

Kaşarlı İmam Bayıldı Tarifi

Herkese güzel bir haftasonu diliyorum. Dün akşamdan eşimle dışarı çıkarız diye planlar yapmıştık ama hava şartları malesef buna el vermedi 🙁 Bütün günü evde film izleyerek geçirip dışarı çıkamamanın acısını çıkardık 🙂 Sağlık olsun...

2

Mualle / Patlıcanlı Mercimek

Mualle  Antakya’ya has bir yemektir. Aslında bu ismiyle çok bilinmese de bir çok evde özellikle yaz aylarında sıklıkla pişirilmiştir. Bol narekşisiyle soslanan bu yemeği ben çok ekşili sevmediğim için ekşiyi isteğe göre bıraktım. Ama...

2

Sebzeli Kavurma Nasıl Yapılır ?

Bu tarif 2 gündür yazılmayı bekliyor. Daha doğrusu ben yazabilmek için elektriklerin gelmesini bekliyorum.. Elektrik olmayınca ev işlerimin çoğunu da yapamıyorum 🙁 Geldikten sonra da bir sürü iş beni beklerken nete girmek olmuyor.. Yani...

3

Patlıcan Biber Nasıl Kurutulur ?

Merhabaaaaa 🙂 Kendime tatil yorgunu diyorum iki gündür 🙂 Gezip tozmaktan da yoruluyor insan 😀 Geç bir tatildi ama güzeldi aynı zamanda… Tahminettiğimizden daha uzun süren bir tatil oldu açıkcası… Beklenmeyen ufak aksaklıklar uzattı...

2

Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar beğendi yemeğinin adı nerden geliyor diye hep merak ederdim. Hangi hünkar beğenmiş, nasıl yapılmış.. Bu konuyla ilgili net olmasa da bir kaç rivayet var. Edindiğim bu bilgileri de sizlerle paylaşmak istedim.. Belki benim...

0

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Haftaya oldukça hızlı başladım çabucak da yoruldum 🙁 Bütün günü dışarda geçirdim şimdi ise bir tarif vermeden günü bürümek istemedim. Ben tarif veremedim ama sağolsun Mehmet Akif Usta bugün döktürmüş 😀 Ben onun kadar...

2

Zeytinyağlı Yaz Türlüsü

Sonbaharı da uğurlarken yavaş yavaş yaz türlüsü tarifi vermek …. Aslında yazın vermeyi istemiştim ama malum yazın oldukça yoğun oluyor çalıştığım otel. Biriken tarifleri bulduğum ilk fırsatta vermeye çalışıyorum… Malzemeler: 3 Adet orta boy patates...

5

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Aslında bugün bissürü tarif vermem gerekti ama bir türlü kalkıp pc başına geçecek takat bulamadım 🙁 Mevsim değişiminden midir nedir üzerimde bir miskilink var.. Hadi mt kalk diyorum kendi kendime ama yok bi türlü...