Etiket: Kuru soğan

0

Tavuk Ciğerinden Arnavut Ciğeri Yapımı

HAKLI OLDUĞUN YERDE KORKMA UNUTMA YARDIMCIN ALLAH’TIR… HZ.ALİ Bazen haklı olsak da susarız ve sustuğumuz için daha da çok haksızmışız imajı yaratırız… İşte o zamanlarda Allaha sığınmaktan ve vekilim sensin Rabbim demekten başka çıkar...

0

İçli Köfte (Kutlık)

  “Kim Allah’a ve ahiret gününe iman etmiş ise, komşusuna sakın eziyet etmesin. Kim Allah’a ve ahiret gününe iman etmiş ise, misfarine izzet ve ikramda bulunsun. Kim Allah’a ve ahiret gününe iman etmiş ise,...

0

Soğan Dolması Tarifi

Soğan dolması Güneydoğu ve Doğu anadoluya has değişik bir dolma türü. Ve yine Diyarbakır’a geldikten sonra öğrendiğim bir yemek. Van depreminden uzaklaşmak için buralara gelip yan komşum olan Gülizar ablam sayesinde keşfettim tattım da...

1

Fırında Ciğer Çöp Şiş Tarifi

  Hamileliğimin 4. ayına kadar sakatat türü et tüketmem yasaktı. 4. ayı doldurunca da açıkcası acısını çıkarmam gerek diyip soluğu Diyarbakır Dağkapı’daki ciğercide aldık 😀  Sürekli de Diyarbakır merkeze gitmem sorun olacağı için ciğeri...

0

Kabaklı İslim Kebabı

Bu aralar yeni yemek yapmak yerine daha önce yapmış olduğum ama yayınlamadığım yemek fotolarını kullanmak pek bir zevkli geldi 🙂 Ayrıca daha önceden derindondurucuya stokladığım yemekler de gayet işe yarıyor bu günlerde.. Yoksa mutfağa...

0

Fırında Patatesli Misket Köfte

Artık tarif vermek yemek fotosu hatta yemek adı görmek duymak bile benim için çekilmez bir hal almaya başladı 🙁 Bu süre uzun sürsün istemiyorum ama en az 2 – 3 ay bulantı ve kusmalar...

6

Tavuk Taşlığı Kavurması

Son zamanlardaki yeni lezzet keşfimiz 😀 Tavuk taşlığı yani böbreği.. İtiraf edeyim daha önce hiç denememiştim ama şöyle bir araştırdım, bloger arkadaşlarımdan Mert Eren nam ı diğer sanal mutfak mert blogunda paylaşmış.. Çok da...

2

Tavuk Ciğer Kavurma

Ciğer kavurma diyince akla ilk gelen koyun, oğlak, dana vs gibi hayvanların ciğerinden yapılan gelir.. Ama tavuğun ciğeri de çok güzel ve lezzetli oluyor. Denemeyenleriniz varsa mutlaka deneyin derim 😉 Malzemeler: yarım kilo tavuk...

8

Tavuk Köftesi

Yazın en sık tüketilen et sanırım tavuk eti… Yazın gelmesiyle piknikler, mangal partileri eksik olmaz oldu 🙂 İşte bu durumlardan mahrum kalanlar için evde köfte keyfine bir yenisini eklemek adına değişik bir köfte tarifiyle...

2

Kıymalı Börülce Tarifi

Taze börülce ya da diğer isimleriyle; libya,ağcabey, burnu kara, lolaz vs. en sevdiğim sebzelerdendir. Her haline bayılırım. Kıymalısı da ayrı bir lezzetli oluyor.. İşte kıymalı börülce tarifim 🙂 Malzemeler: 1 kilo taze börülce 150...

0

Bulgurlu Meyhane Pilavı

Meyhane pilavı en sevdiğim pilavlardan biridir. Hele ki bulgurlusu.. Bulgur Osmaniye de oldukça çok tüketilen bir gıda türü.. Buğday zamanı Osmaniye’de hemen hemen her evde koca kazanlarda buğday kaynatılır ve kurutulup kışlık olarak değerimenlerde...

6

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Bugün bir şeyi fark ettim. O da hemen hemen 10 günde bir evimizde yapılan ve sevilen zeytinyağlı yaprak sarmasını blogumda yayınlamamışım 🙁 Hemen resmini çekip düzenledim ve yayınlamak için geçtim bilgisayarın başına 🙂 İlk...