Etiket: Kıyma

0

İçli Köfte (Kutlık)

  “Kim Allah’a ve ahiret gününe iman etmiş ise, komşusuna sakın eziyet etmesin. Kim Allah’a ve ahiret gününe iman etmiş ise, misfarine izzet ve ikramda bulunsun. Kim Allah’a ve ahiret gününe iman etmiş ise,...

0

Garnitürlü Tepsi Köfte Tarifi

Her gün güzel geçmeyebilir. Ama her günün içinde mutlaka bir güzellik vardır. Ki son zamanlarda benim günlerimde uykusuz yoğun yorgun geçtiği için günün güzelliğini bir tek eşim ve oğlumla aynı anda aynı ortamda bulunduğum...

0

Soğan Dolması Tarifi

Soğan dolması Güneydoğu ve Doğu anadoluya has değişik bir dolma türü. Ve yine Diyarbakır’a geldikten sonra öğrendiğim bir yemek. Van depreminden uzaklaşmak için buralara gelip yan komşum olan Gülizar ablam sayesinde keşfettim tattım da...

2

Kolay Pırasalı Kıymalı Börek

Ve güzel bir cuma gününden merhabaaaa 🙂 Çok dinlendim artık çalışayım dedim ve aldım kucağıma bilgisayarımı baktım şöööyle bir neler pişirmiş neler taşırmış neler yakmışım 😛 Tarifini vermemi bekleyen yemekler listem bayağı bir kabarıkmış...

0

Kabaklı İslim Kebabı

Bu aralar yeni yemek yapmak yerine daha önce yapmış olduğum ama yayınlamadığım yemek fotolarını kullanmak pek bir zevkli geldi 🙂 Ayrıca daha önceden derindondurucuya stokladığım yemekler de gayet işe yarıyor bu günlerde.. Yoksa mutfağa...

0

Fırında Patatesli Misket Köfte

Artık tarif vermek yemek fotosu hatta yemek adı görmek duymak bile benim için çekilmez bir hal almaya başladı 🙁 Bu süre uzun sürsün istemiyorum ama en az 2 – 3 ay bulantı ve kusmalar...

2

Kıymalı Puf Böreği

Bu yazı 2012’nin  ilk tarifi olacak.. Benim açımdan 2011 o kadar güzel geçti ki hiç bitmesin istedim.. Ama doğanın kanunu hayat akıp gidiyor ve ömürden bir yıl daha geçip gidiyor.. Önemli olan sağlıklı huzurlu...

3

Kaşarlı Kıymalı Tepsi Kebabı

  Bir hafta sonra mutfağıma girip gönlümce yemek yapabildim şükür 🙂 Ama hala mutfakta uzun süre vakit geçirmek eşim tarafından yasak 🙂 Ehh haklı mutfak çok soğuk 🙁 Burda kar havası var ama kar...

2

Havuçlu Meyhane Pilavı

  Yazıya başlamadan önce çayımı tazeledim, tamam dedim. Ama baktım bişey eksik gibi.. Acaba ne diye düşünürken güzel bir müzik olduğunu farkettim ve uzuuun zamandır dinlemediğim bir şarkıyı açtım artık yazı bitene kadar tekrar...

0

Kıymalı Enginar Tarifi

Evet sonunda fırsat bulupta yeni bir dostane tarifi sizlerle buluşturabilicem 🙂 Zeytinyağlı enginar tarifimizden sonra yine FF’ten çok sevdiğim bir arkadaşım bizimle şahane kıymalı enginar tarifini paylaştı 🙂 Cleopatra’nın anlatımıyla Kıymalı Enginar Tarifi.. Cleopatra...

4

Lavaş Ekmekle Lahmacun Yapımı

Mutfakta kolaylıklar bir çığ gibi büyüyor 🙂 Geçen canım döner çekti ama burda güzel döner yapan yer olmadığı için kendim yapmaya karar verdim 😀 Lavaş açmaya da üşenince marketten hazır lavaş (tortilla) aldım 🙂...

6

İkbebet Mardin İçli Köftesi

Uzuuuun zamandır tarifini vermeyi planladığım ama bir türlü yapıp da soframa ikram edemediğim yemek İkbebet.. yani Mardin usulü içli köfte… Bizim oralarda yapıldığı gibi yapılmıyor, kendine has baharatı ve kendine has şekliyle çok lezzetli...