Analı kızlı çorba… İsmini duyunca ne ola ki diye düşünmüştüm ilk 
Öğrenince de ne olduğunu vazgeçemedim bu harika çorbadan 
Biraz uğraştırıyor ama olsun, değer
Malzemeler:
Minik İçli Köfteler (bknz. içli köfte)
4 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
yarım su bardağı haşlanmış döğme
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı su
Hazırlanışı: İçli köftelerimizi hazırladıktan sonra kalan harcından minik minik toplar yapalım. Yoğurt, un ve suyu çırpıp tencereye koyalım. Kaynayana kadar karıştıralım. Bir tencerede de hazırladığımız minik köfte ve topları kaynar suda haşlayalım. Haşlama işlemi için içli köfte tarifine bakabilirsiniz. Haşlanan köfteleri ayrı bir kapta bekletelim. Kaynamaya başlayan ayrana haşlanmış nohut ve döğmeyi katıp iyice kaynatalım. Yarım saat kadar kaynadıktan sonra kapatmaya yakın haşladığımız köfteleri de çorbaya katalım. 3 dakika kadar kaynatalım ve ocaktan alalım. Çok karıştırmamaya çalışalım. Çünkü köfteler karıştırma esnasında kırılabilir. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Yoğurtlu analı kızlının üzerine naneli ve pulbiberli sos yapıp dökebilirsiniz. Analı kızlının yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz. Sebze yemekleri de çok yakışacaktır. Bu çorbayı yaparken köfteleri servis yapma esnasında da içine atıp servis yapabilirsiniz. Daha önceden köfteler haşlandığı için sorun olmaz.
buna benzer corbayi babaannem biz kucukken yapardi.un ve dugurden kucuk toplar yapar suda kaynatir yogurtlardi uzerinede kirmizi toz biber yagda kizartir dokerdi cok severdik.:)
Merhaba Leylacığım
Babaannenin yaptığı bizim Fellah köftesine benziyor 
Babaannen yaşıyorsa benim içinellerinden öp dert görmesin elleri.. O tarife bakmak için site içi arama çubuğuna fellah köftesi yoğurtlu yazarsan onun da tarifine bakmış olursun 
Kolay gelsin..