Yeni bir tarifle yine karşınızdayım 
Adana’ya has güzel bir çorba tarifi vereceğim. Hatta bu çorba Adana ve çevresinde doğum yapan kadınlar için yapılıp içirilir ki sütü bol olsun diye.. Hanımlar daha çok bilir aslında ama biz okuldayken yemeğin yapımıyla birlikte hikayesini de öğrendiğimiz için az çok bişeyler biliyoruz. Aklıma gelen ufak hikayeleri yine her fırsatta tarfilerden önce aktarmayı düşünüyorum. Bu tarife geçmeden yine her zaman ki hatırlatmamızı yeni ziyaretçilerimiz için yapalım. Diğer çorba tarifleri için burayı tıklayabilirsiniz ya da sayfanın sonuna giderek kategorilerden de bakabilirsiniz.
Malzemeler:
1,5 lt.sıcak su,1 kahve fincanı pirinç,
yarım tavuk,
1 çorba kaşığı yağ, 1 çorba kaşığı biber salçası
tuz,
karabiber,
kuru nane. Hazırlanışı: Tavuğu 1,5 lt. tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzerek ayrı bir kaba alın. Haşlanmış tavuğu parçalayıp yağ ve salça kavurduktan sonra üzerine tavuğun suyunu dökün. Kaynamaya başlayınca üzerine yıkanmış pirinci katıp pişmeye bırakın. Pişen çorbanın üzerine karabiber ve nane serpip kızgın yağ gezdirin. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun. Şefin Önerisi: Çorbamız için haşladığımız tavuk etini kemiğinden ayırdıktan sonra parçalayıcıyla ezerek de kullanabilirsiniz. Hastalar için yapıldığında bu şekilde yapılması daha uygun olur.
[...] serpebilirsiniz. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun. Şefin Önerisi: Bu yemeğin yanına tavuklu pirinç çorbası yapabilirsiniz. Yağlanmış tepsiye çanaklarınızı dizip üzerine kaşar rendeleyip biraz [...]