Ramazan ayına az kaldı. Herkeste bir ‘ne yemek yapacağız?’ kaygısı .. Çarşı pazarlar Ramazan alış verişi yapanlarla dolup taşıyor. Ben de bu kaygıyı az da olsa tariflerimle hafifletmek istedim 
Ramazan ayında iftar sofrasında en önemli şey çorbadır diye düşündüm ve mercimek çorbası tarifi vermeye karar verdim.
Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı sıcak su
1 adet tavuk bulyon
tuz, sıvı yağ, pul biber.
Hazırlanışı: İlk önce düdüklü tenceremizi soğuk suyla çalkalayalım. Dibinin tutmasını önlemiş oluruz. Mercimeğimizi iyice yıkayalım. Beyaz suyu kalmayana kadar yıkayalım ki kaynarken köpürmesin. Yıkadığımız mercimeği düdüklü tenceremize koyalım ve diğer bütün malzemeleri de ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım. Ocağa koyup kaynatalım. Yarım saat kaynatıp ocaktan alalım. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Düdüklü tencereniz yoksa bu çorbayı normal tencerelerde de yapabilirsiniz. Ama tam özleşmesi için daha uzun süre ocakta altı kısık olarak pişirin. Çırpma teliyle de karıştırarak daha çabuk özleştirebilirsiniz.Mercimek çorbasının yanına karışık kızartma, makarna, tepsi börek, saç börek vs. yapabilirsiniz.
Bu tariflere de bak derim ;)
en sevdiğim çorbalardan biri
ayrıca tarif daha önce duyduklarıma göre farklı .. güzel bi tat olacağına eminim teşekkürler 
Merhaba vukuat
Beğenin ve ziyaretin için teşekkürler. Evet tarif biraz farklı hem az malzeme hem de az vakit… Tad olarak da hafif 
Denemeni tavsiye edrim. Sevgilerimle..
salataların çok güzel
[...] habibe Salı Ağustos 25, 2009 Mercimek Çorbası Ciğer Kavurması | Saçta Nohutlu Bulgur Pilavı Soğan Piyazı Semizotu Cacığı Pamuk Prenses [...]
canım çorba tariflerin çok güzel.. senden kremalı mantar çorbası tarifi de isteyeceğim mümkünse..
tabi ki Nazcığım
en kısa zamanda kremalı mantar çorbası tarifini de vereceğim..
[...] Bazı yemeklere direk bağlantı vereceğim, üzerine tıklamanız yeterli Bayram Menüsü: Mercimek Çorbası Pirinç Pilavı Izgara Köfte Karışık Kızartma Zeytinyağlı Barbunya Salata Afiyet [...]