Balkabağı Tatlısı

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Balkabağı Tatlısı

Eklenme Tarihi : 27.02.2013  |   Okunma : 63  |   Yorum : 0

balkabağıtatlısı
Antakya'nın en meşhur tatlısıdır. Ve benim de en sevdiğim tatlıdır.. Geçenlerde annemle pazarda görnce dayanamadım aldım. Eşimin de hiç sevmediği bi tatlı olduğu için az miktarda yaptım ve tadı damağımda kaldı :D Mevsimi geçmeden yeniden yapmak niyetindeyim ama bakalım kısmet olacak mı ? Sizin de kolayca yapıp ikram edebileceğiniz kolay ve lezzetli bir tatlı...
 
Malzemeler:
2 kilo balkabağı
2.5 su bardağı şeker
4 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
 
Hazırlanışı: Kabaklarımızın kabuğunu ince ince soyup istediğimiz büyüklükte ve şekilde dilimleyelim. Bir tencereye bir sıra kabak bir sıra şeker şeklinde dizelim en üste de karanfil ve tarçını koyup tencerenin kapağını kapatalım. Bu şekilde mümkünse bir gün veya bir gece bekletelim. Bu sayede hiç su katmadığımız tatlımız sulanacaktır. Ertesi gün orta dereceli ateşte kabaklar yumşayıp şerbeti koyulaşana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
 
M.T.'nin Dokunuşu: Balkabağı tatlımızın yanına kaymak, dondurma katıp servis edebilirsiniz. Ya da üzerine tahin ceviz ilave edip de servis edebilirsiniz. Çubuk tarçın ve karanfil benim kişisel tercihim dileyen kullanmayabilir..

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi