Arpa Şehriye Pilavı

arpa şehriyeli pilav
Önceden arpa şehriyeyi eve bile koymazdım. Taki bi arkadaşımda bi kaç sene evvel arpa şehriye pilavını tadana kadar.. O gün eve dönerken ilk işim marketten arpa şehriye almak olmuştu 😉 Bu ön yargı nerden nasıl bulaşmıştı hala hatırlamam ama senelerce arpa şehriyeye haksızlık ettiğimi anladım. Geç oldu ama olsun. Ben onun gönlünü çorbasını, pilavını ve hatta salatasını yaparak aldım. Yani geçmişin acısını çıkarmış olduk 🙂
Malzemeler
1,5 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tere yağı ya da zeytinyağ
tuz
Hazırlanışı: Yağımızı tencerede ısıtıp şehriyemizin yarısını hafif pembeleştiriyoruz. Diğer yarısını da ekleyip sıcak suyumuzu ve tuzumuzu katıp karıştırıyoruz. Tencerenin ağzını kapatıp, orta ateşte suyu çekilip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Suyu çekilince ocaktan alıp biraz dinlendirelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.
M.T’.nin Dokunuşu: Arpa şehriye pilavının yanına salata, ayran yapabilirsiniz. Her türlü et kavurmanın yanına da yapılabilir.

Arpa Şehriye Pilavı” için 4 yorum

  • 01 Ağustos 2009 tarihinde, saat 20:18
    Permalink

    Merhabalar Habibe;

    Güzel ziyaretin için teşekkür ederim…
    Siteni çok beyendim, ellerine sağlık tariflerde bir o kadar da muhteşem…
    Fotoğrafların da çok güzel…
    Arpa şehriye pilavına dönersek bende aynen senin gibi düşünüyordum taki b ir sitede tarifini görüp deneyene kadar, ahhh birde eşim beyense hergün yapicamda ne yapalım…
    Canım kendine iyi bak tekrar görüşmek dileğiyle…

    Sevgiler

  • habibe
    02 Ağustos 2009 tarihinde, saat 23:28
    Permalink

    Ben teşekkür ederim ziyaretiniz ve yorumlarınız için. Siz de kendinize iyi bakın. Sevgiler

  • 05 Ağustos 2009 tarihinde, saat 13:48
    Permalink

    Pilav çok lezzetli görünüyor.
    Siteniz çok güzelmiş. Başarılar dilerim.
    Tema falan çok güzel.

  • habibe
    05 Ağustos 2009 tarihinde, saat 15:43
    Permalink

    Bu güzel sözler ve ziyaret için teşekkür ederim. Sevgilerimle.. Mutfakteyze

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir