Kalabalık bir aile olmanın en güzel tarafı sanırım kalabalık sofraları… Ben evden uzakta kalmadığım için uzaktan gelenlere hazırlık yapan ve en heyecanlı telaşlı tarafta oldum 
Abim, ablalarım ve kardeşlerim kendilerince nedenlerle uzak diyarlarda uzak sofralarda hüzünlü, hasretli zamanlar içerisindeler… Tüm aile fertlerinin en sevdiği zamanlar bu nedenlerden dolayı bayramlar oluyor…. Annemle birlikte mutfağa sabah girip hiç çıkmadan saatlerce çeşit çeşit yemek ve meze hazırlıyoruz… Yorulduğumuz hiç aklımızın ucuna bile gelmiyor, çünkü o uzaktan gelen sevdiklerimizin özlemi, kavuşma heyecanı yorgunluk duygusunu alıp yerine hiç bitmeyen bir enerji veriyor… Sarmalar sarılır, börekler açılır, dolmalar doldurulur, içli köfteler, mezeler, salatalar ve tabii ki içicekler….
O hasret dolu kucaklaşmadan sonra tam bir sultan sofrasına benzeyen masanın etrafında yüzünde kocaman tebessümlerle bütün aile toplanıp başlarız hem yiyip hem de konuşmaya… Rahmetli dedem kızardı sofrada konuştuğumuz zaman ama şimdi konuşulmadığında kızıyor babam Ona göre konuşulunca daha lezzetli oluyor yediğimiz içtiğimiz… Ellerimizde bardaklar belki saatlerce süren güzel bir sofra muhabbetinin ardından bazen fasıl şarkıları geli verir.. İşte o zaman annemle babam çekilirler meydan gençlere kalsın derler 
Bazen kahkahalar yükselir mutfaktan bazen uzun bir sessizlik bürür … Ama hep o huzur ve mutluluk vardır içimizde… Erkek kardeşlerim o kadar şakacı ve espirilidirler ki kadeh tokuşturup ya gülmekten ağlatırlar ablalarımı ve beni ya da hüzünlü şarkılardan.. Konuşmaktan, gülmekten kuruyan dudakları ıslatır içecekler yudum yudum…
Bir sofrayı güzelleştiren en iyi ikili içki ve muhabbet…Ne demişler gönül ne mey ister ne de meyhane gönül muhabbet ister içmek bahane….
Bu tariflere de bak derim ;)
Çok güzel bir yazı olmuş eline koluna sağlık
Zgrkaralar teşekkürler
sevgili futmak sofralarınızın bereketi artsın.İnsanın o sofrada bulunası geliyor.Öyle bir yazmışsınız ki insanın içi gidi yor.
Kızım Mutfak Teyze ben bir Anne olaraktan eskileri bana hatırlattın.eskiden Feyzipaşa da Eşimin görev durumundan orda kalırken çocuklarımızla dışarda kar yagar ve biz ise içeride mutlu ve neşeli bir şekilde sohbet ederek kahvaltı yapardık.Bana eskileri hatırlattın için TEŞŞEKÜR ederim.çocukların eskinin o güzel ses sanatçısı Zeki Mürenin şakılarını birbirlerine söyler lerdi.