Bir Hanımın Bilmesi Gereken 10 Yemek

Yazar mutfak teyze Çarşamba Aralık 30, 2009

Geçenlerde çok eski bir yemek kitabına rastladım bir tanıdığın evinde.. Sağolsun kitabı sanki mücevhermiş gibi korudu kolladı ve çok inceleyemedim

Ama azıcık hafiyeliğim tuttu da telefonla bir yazıyı çektim

Bir hanımın bilmesi gereken on yemek diye bir yazı olurda dikkatimi çekmez mi

Hele ki evlilik arifesinde olduğum bir dönemde mutlaka öğrenmem gerek diye düşündüm ve sizle de paylaşmak istedim.. Haa bu arada evet yanlış okumadınız 26 Aralık 2009 tarihinde nişanlandım

Darısı başınıza bekar bayanlar ve beyler

İşte o on mühim yemek

1. Yoğurt çorbası

2. Bir tür yahni yemeği

3. Pilav (bulgur, pirinç..)

4. Kuru fasulye

5. Bir sarma veya dolma çeşiti

6. Mantı

7. Un veya irmik helvası

8. Bir börek çeşiti

9. Bir kurabiye ya da pasta çeşiti

10. Bir şerbet çeşiti.

Kitabın yazarı bunlara örnek olarak da bakın şunları yazmış

Yahni yemeği – Nohut yahnisi, Sarma dolma – Yaprak sarması ve biber dolması, Börek – Su böreği ya da puf böreği, Şerbet olarak da gül şerbeti ya da lohusa şerbeti diye örneklendirmiş… Hem ilgimi çeken hem de sizleri de bilgilendirmek istediğim bir yazıydı.. Tüm yorumlarınızı merakla bekliyorum

Bu tariflere de bak derim ;)

16 Comments

22 Yorum

cilekperisi Çarşamba 30, 2009

çin marulunu lahana zannedip haşladım bi de güzel sarıp lahana sarması yaptığımı sandım.

This comment was originally posted on FriendFeed
MutfakTeyze Çarşamba 30, 2009

ellerine sağlık tadı nasıl oldu peki

This comment was originally posted on FriendFeed
Mustafa İPEK Çarşamba 30, 2009

Allah hayırlı etsin Velinin gizlediği buydu demek

This comment was originally posted on FriendFeed
MutfakTeyze Çarşamba 30, 2009

teşekkürler mustafa

This comment was originally posted on FriendFeed
ula$ Çarşamba 30, 2009

mutfak teyze yeni mönitör aldım bilgine

This comment was originally posted on FriendFeed
MutfakTeyze Çarşamba 30, 2009

hayırlı olsun ulaş

This comment was originally posted on FriendFeed
fakelight Çarşamba 30, 2009

mutfak teyzeyi alan yaşadı:P

This comment was originally posted on FriendFeed
cilekperisi Çarşamba 30, 2009

lahana sarmasına çok benzedi tadı.

This comment was originally posted on FriendFeed
MutfakTeyze Çarşamba 30, 2009

çilek en azından bildik bir tad olmuş

This comment was originally posted on FriendFeed
ismi lazım değil:) Çarşamba 30, 2009

bakayım ben biliyormuymuşum..test eddeyim bi kendimi:P

This comment was originally posted on FriendFeed
MutfakTeyze Çarşamba 30, 2009

ismi lazım değil bak bakalım

This comment was originally posted on FriendFeed
ismi lazım değil:) Çarşamba 30, 2009

baktım oleey biliyormusum..ama şerbet yapmayı bilmem..biz yapmayızki..limonata biliyorum olurmu hocam

This comment was originally posted on FriendFeed
ismi lazım değil:) Çarşamba 30, 2009

ayrıca hayırlı mübarek olsun.nişan olayları falan

This comment was originally posted on FriendFeed
MutfakTeyze Çarşamba 30, 2009

limonata da olur sağol bu arada darısı başınıza

This comment was originally posted on FriendFeed
ismi lazım değil:) Çarşamba 30, 2009

saol ya nası su serptin içime biri eksik kalıyor diye üzülüyordum:) amin diyelim

This comment was originally posted on FriendFeed
MutfakTeyze Çarşamba 30, 2009

amin amin )))

This comment was originally posted on FriendFeed
zelis Çarşamba 30, 2009

vallahi hepsinide biliyorum,,simdi ben iyi bir ev hanimi konumundamiyim sizce?basligi okudugumda hangi yemekler diye merak etmsitim,,okudukca bunuda buuda yasasin hepsini biliyorum dedim:)))ama birde bunlari güzel yapmak var dimi?yahni konusunda iddiali degilim bi tek,sarma dolmayida pek iyi yapamazdim ama sükürler olsun bu sene onunda formülünü buldum,,digerlerini iyi yaptigimi düsünüyorum yiyenler ve istahina düskün esim öyle diyor en azindan:))
simdi durumum nedir benim mutfak teyze,,merakla beklyiorum cevabinizi:)))
habibe Çarşamba 30, 2009

Zeliş öncelikle merhaba yorumunu keyifle okudum Eşin çok şanslı bunların hepsini yapabildiğine göre Evet tabi ki damak tadı da yapabilmek kadar çok çok önemli… eşin beğenerek yiyorsa yemeklerini başka teste gerek yok bence… Mutfağından sıcak yemek evinden sevgi eksik olmsaın inşallah bakalım benim müstakbel eşim yemeklerimi beğenecek mi
zelis Çarşamba 30, 2009

sevgili habibe,,siten ile tesadüfen karsilastim,,mutfak teyze deyince bende seni gercekten teyze zannettim:))ilk yorumu yolladiktan sonra baktim ki site ye iyice neredeyse yasitiz…nese olsun:))cok bagendim siteni ayrica,,valla sen bu tariflerin hepsini yaptigina göre müstakbel esin cook sansli,,ama kiloalma ihtimali cok yüksek,,nede olsa bir asciyla birlestirecek hayatini dimi ama?seni tebrikeder,,özel yasantinda ve burdada sana sonsuz mutluluklar dilerim…ugramaya devam edicem,,görüsmek üzere..
m.güney Çarşamba 30, 2009

Sevgili Mutfakteyze, başarılı bloğundan dolayı tebrikler.
Diğer dokuzu için pek birşey diyemeyeceğim ama şerbet deyince aklıma kaçınılmaz olarak gelincik şerbeti geliyor. bu konuda okuyucularınıza küçük bir katkı: olarak kendi blogumu önerebilirim iyi ve sağlıklı yıllar geçirmenizi dilerim.
habibe Çarşamba 30, 2009

m.güney yorum ve ziyaret için teşekkürler Ayrıca bağlantı için de teşekkür ederim ama yorumdan kaldırdım çünkü zaten sizin isminizin üzerine tıklanınca gerekli yönlendirme yapılıyor şerbet tarifi çok hoş bunun için de ayrı bir teşekkür borçluyum sanırım
habibe Çarşamba 30, 2009

Zeliş evet adıma mutfak teyze denilse de bu şubat ayının 4ünde 26 yaşıma gireceğim inşallah Aslında bir çok takipçim de senin gibi beni yaşlı bir teyze sanmakta Olsun ben tam 8 çocuğa teyzelik yapıyorum isim ordan gelme zaten Sitemi beğenmene çok sevindim henüz çok fazla tarifim olmasa da bir çok kişinin aradığını bulabileceği bir site oldu Müstakbel eşim henüz bunların hüç birini tadamadı Hatta bu siteyle de yeni tanıştı Bakalım yemeklerimi tattıktan sonra buraya bir yorum yapmasını isteyeceğim ondan ne diyecek şimdiden çooook merak ediyorum Güzel dileklerin ve bu birbirinden güzel samimi yorumların için çok teşekkür ederim görüşmek dileğiyle